《帶着小餐館穿越各種小世界》第391章 西幻世界11(2)

作者:漱石枕書·3個月前

這時,艾倫突然盯向門外,高聲說道:“誰在外邊?”

羅伊快步走到門口,往外一看。

一個瘦巴巴的小女孩正踮著腳尖往正廳裡探頭,一隻手扒著門框,見羅伊來了下意識地想轉頭就跑。

羅伊大喊一聲:“站住。”

小莓和羅伊拉開一段距離後才停下,似乎是鼓足了勇氣,轉身道:“我找林女士。”

羅伊愣了一下,隨後想到這個小女孩可能就是林女士所說的幫廚。

羅伊下意識的打量了下小莓,看上去八九歲大,瘦瘦巴巴有些營養不良,倒是有些膽量,培養培養倒是勉強可以給領主府當女僕。

“林女士在廚房,我帶你過去。”

羅伊把小莓領到廚房門口後,就識趣地退開了。

廚房裡熱氣騰騰,鐵鍋裡燒著開水,林小錢正在處理從白石鎮買來的兔子。

兔子皮被完整剝下,露出裡面的血肉。

小莓看到這個場景並沒有害怕,反而下意識舔了舔嘴唇。

然後她走到林小錢身邊:“林女士,有什麼需要我幫忙的嗎?”

林小錢聞言偏頭看了小莓一眼,“你來了。”

她指了指地上那一堆還沒處理的野菜:“把這些摘了洗乾淨。薺菜只要嫩葉,黃的蔫的全擇掉。蕨菜也是,還有野蒜根上的泥要仔細搓,搓乾淨。”

“好!”小莓擼起袖子就上了手。

她人小手快,或許是在家裡也常常幹活的緣故,雖然沒吃過這些野菜,但她清洗的很認真也很乾淨。

林小錢把兔肉切成小塊,洗乾淨用葡萄酒,鹽和胡椒粉略微醃上,然後掏出之前買的和今天採摘的香料。

她打算做麻辣兔肉,辣椒和花椒尤其重要,尤其是紅彤彤的辣椒,用的分量不少,全都洗乾淨切成小段放在一旁備用。

兔肉醃製的差不多了,林小錢往鍋裡放了兩大勺豬油,讓小莓燒火。

鍋內溫度升高,豬油融化,等油溫升高到一定溫度後,倒入兔肉,刺啦一聲,兔肉在熱油裡滋滋地翻著身,表面很快就鎖了一層金黃的焦殼。

林小錢拿著鍋鏟不緊不慢地翻了幾下,等兔肉四面都變了色,全都盛了出來,在鍋裡留了點兒底油,把切好的辣椒段和野花椒等材料一起倒進鍋裡。

那一瞬間,廚房裡的空氣像是被什麼東西炸開了。

辣椒的辛辣和花椒的麻香被熱油一激,擰成一股又嗆又香的氣浪,從灶臺上騰起來,直衝房頂,然後順著窗戶和後門往外湧。

小莓正蹲在灶膛口燒火,被這股味道嗆得連打了兩個噴嚏,但打完噴嚏後又忍不住仰起頭使勁聞。

雖然又辣又嗆,但是這股味道好香啊。

等所有香料都炒幹,再下入炸好的兔肉,反覆翻炒,再放入鹽和孜然調味,那股又香又嗆的味道中又多了股焦香的肉味。

小莓光是聞著這味道就已經開始流口水了。

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