剛剛飛踹了那夥計一腳的人，是個十幾歲的小娘子，叫妙娘。
妙娘生了一張娃娃臉，加上身高，說是不足十歲的孩子也會有人信。
她和另一個姑娘阿筍，是土瓜土豆的結拜姐妹。
幾年前南邊旱災，他們一路逃荒來汴京，本以為京城機會多，可以找份不歧視他們的差事幹，卻不想越是大的城市，就越瞧不上他們這些先天有疾的人。
可先天有疾，也不是他們想的，難不成出生如此，就該死麼？
妙娘自覺莽撞，上前兩步，敢作敢當道：
“東家，是我提議來幫忙的，不怪他們，方才，方才我踢了那人，不會有什麼問題吧？”
妙娘雖然年紀不大，卻是這幾人中的頭兒，她說什麼，其他人沒有不聽的。
因為她小時候學過寫字，人又果敢，大家都很服她。
葉昭昭搖搖頭：“你也是為了我，他只是這裡前東家僱的夥計，與我無關。”
就算以後真要來鬧事，她也有一百種辦法讓人吃不了兜著走。
妙娘這才放下心來，得了葉昭昭的授意，主動帶著幾人去將門板放好。
葉昭昭繼續與老師傅說起如何改建店鋪的想法。
敲掉牆壁上現有的置物架，店面的寬度大約有兩米五，縱深約十米。
葉昭昭想的是三七分，後頭做後廚，前頭做門店，刨去櫃檯的位置，一路左右靠牆擺兩人小桌，約莫可以擺下八桌，也就是最大容量十六人。
老師傅用自帶的工具估算了一下，特別是葉昭昭打算做後廚的部分，忽的擰眉，問：
“小娘子這是打算做什麼吃食的生意？”
葉昭昭如實答到：“糖水飲子，頂多加些小食。”
老師傅點點頭：“那便好，北邊和東邊這堵牆都連著人家的鋪面不好開鑿，頂多能將西邊這扇小窗開大些，可你也知道，西邊是書店，若是做些油煙味太重的吃食，時日久了，就怕隔壁的人生出嫌隙。”
書店是風雅的地方，一時半會兒地聞見飯菜味道也就罷了，成天燻得人家店裡都是油煙味，那生意都不好做，自然要找葉昭昭麻煩。
老師傅也不想壞了自己的名聲，故而將根由都細細與葉昭昭說了。
“這是自然，多謝老丈。”
這一點，葉昭昭也想過。
反正這狹長的店面也不適合做那種正餐的店，她也沒有那個家財開得起，做個小吃店最好。
這裡開店也是有講究的，從正店、腳店到拍戶，以酒水釀造販賣許可來劃分，葉昭昭如今經營的話，只能從拍戶做起，也就是沒有賣酒資格的飲食店。
兩人又敲定了一些細節，老師傅還想介紹自己相熟的木匠師傅打桌椅板凳，就聽葉昭昭搖頭：
“木工活兒我己經有了人選，多謝老丈。”
她還是想將活交給楊木匠來幹。
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