兩桶油外觀差不多，不仔細看分辨不出來。
換好油，小福擦了擦汗，把李掌櫃的油藏到後院角落裡，用草蓆蓋住。
辰時，桑禾來了。
她繫上圍裙，開始準備當天的點心。
麵粉、糖、雞蛋、牛奶，一樣一樣準備好。最後，她開啟油桶，倒出一些油。
油的顏色比平時深了一些，氣味也不太對。
桑禾皺起眉。
她湊近聞了聞，有一股陳舊的油腥味，不像平時用的新油那麼清亮。
“這油怎麼聞著不對？”她問旁邊的林氏。
林氏過來聞了聞，也皺眉：“是不太一樣。是不是放久了？”
桑禾沒說話。她倒了一點油在鍋里加熱，油熱了之後，冒出一股刺鼻的味道。
“這油不能用。”桑禾把鍋端下來，“去問問李掌櫃，是不是送錯油了。”
林氏去找李掌櫃。
李掌櫃正在鋪子裡算賬，聽說油有問題，連忙過來看。
他聞了聞那桶油，搖頭：“這不是我的油。我的油是從府城進的上等菜籽油，清亮透明，沒有雜味。這油顏色發暗，聞著有股陳味，像是……放了很久的劣質油。”
桑禾的心沉了下去。
“那這油是哪來的？”
“不知道。”李掌櫃說，“昨天我讓人送了兩桶新油過來，應該就是那兩桶。會不會是被人換了？”
桑禾看向小福。
小福正在後廚角落裡擦東西，聽到李掌櫃的話，手上的動作頓了一下。
“小福，早上你開門的時候，有沒有看到什麼人？”桑禾問。
小福轉過身，低著頭，不敢看桑禾的眼睛：“沒……沒有。我來的時候，門是鎖著的。”
桑禾看著他躲閃的眼神，心裡起了疑，但沒有多問。
“先把這些油收起來，別用了。”桑禾對林氏說，“我去買些新油回來。”
她帶著裴錚，去了李掌櫃的鋪子，重新買了兩桶油。
回到鋪子，桑禾用新油做了一批蛋糕和雪媚娘。
點心烤出來，香味跟平時一樣濃郁。
但之前用那批劣質油做的幾塊蛋糕，已經烤好了，擺在櫃檯上。
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