第一百零四章 酒吧的經營策略
我沒有立刻回答他的問題，而是看向了在旁邊擺弄風鈴的趙思雨。想到她也是市場營銷出身，於是便向她問道
“思雨，你來幫張勇評價一下酒吧。”
趙思雨有些不理解地看了我一眼，但還是認真觀察了一下，點頭道
“這家酒吧的裝修和佈局都是很好的，有獨特的記憶點。周圍隨處可見的小掛件和貼紙海報，也證明店家有很重的文藝情結。與傳統酒吧不同，無論是音樂還是視覺效果，這裡都沒有娛樂酒吧那種喧鬧、放縱的氣氛，但也沒有完全拋棄酒吧的娛樂性……就我個人而言，我還是很喜歡這裡的，但也正因如此，對使用者的篩選性太大了，如果宣傳和口碑沒有做好，還是很容易虧損的。”趙思雨說得條條在理，張勇也悄悄對我豎起了大拇指。
“嗯……陳凡哥，榮海的商業氣氛我不瞭解，所以選址方面我也沒有什麼別的建議。至於這家酒吧到底該怎麼挽救，還是得看看之前的經營思路。我覺得酒吧的條件和設施都不錯，如果有問題，那就是營銷方面。”
我點了點頭，表示認可趙思雨的想法，然後便拉著兩人坐在了酒吧中間的座位上。
我散給張勇一根菸，然後給自己點燃，緩緩說道
“張凡，趙思雨說的也是我的想法，你這個酒吧的風格非常獨特，很容易就能看出你的理念，你是想做一家文藝酒吧，消費水準應該也比較高吧？”
張勇點了點頭，回答道
“陳凡，你也知道，我們這些舞文弄墨的曾經都是文青，我也一直想開這樣的酒吧，而且我也聽說，這種文藝酒吧的市場不小，畢竟不是所有人都喜歡夜店的那種氛圍，總有人只是想靜靜的喝一些酒，聊聊人生，聽聽音樂。”
我抽了一口煙，點頭道
“那是一定的，我就喜歡這樣。上京也有很多個類似的酒吧，但是大多都是虧損狀態，很多都是靠情懷支撐。”
見張勇沒有說話，我又一次說道
“你這家店最大的問題就是選址，這條街沒有娛樂氛圍，為什麼不考慮在商業街開一家，是因為資金問題嗎？”
張勇搖了搖頭，解釋道
“陳凡，我懂你的意思，其實，這條街最開始還是有挺多酒吧的，也有相當一部分人選擇到這裡喝酒，否則我也不會選擇開到這裡。但自從商場那邊的一家連鎖酒吧開業之後，就都被轉出去了，整條街只有我和一個女老闆還堅持著。”
“連鎖酒吧？”我有些不解的看了看張勇，張勇則是在手機上找到了那家酒吧的資料，我淺淺地看了一眼，發現這個酒吧就是針對北方開設的，燈光和裝置比不上二等夜店，一切設施都是好幾年前大城市玩剩下的東西，但是價格卻極其便宜，就算是最普通的上班族，一個月去玩七八回都沒有問題。
而且，這家酒吧的營銷手段也很有意思，跟交友和談戀愛扯上了關係，酒吧本就是一夜情盛行的場所，再加上店家的所謂的‘交友環境’，確實能夠吸引很多年輕人。
我放下手機，評價道
“這種酒吧也就只能在北方小城市幹下去了，畢竟這邊的酒文化非常落後，訊息也很閉塞。只要場地夠大，宣傳夠用心，裝置和裝修上不用投資太多，就可以達到想要的效果。我估計，他們的音響都不如你這裡。”
張勇嘆了口氣，無奈道
“肯定是不如啊！但是他們場地大，資金也足，別說這條街了，就連商業街的娛樂場所都受到了它的衝擊，我是真想不出辦法了！”
我笑了笑，拍了拍張勇的肩膀，說道
“你的擔心是多餘的，因為你們兩家的使用者定位根本就不一樣。你跟我說說，從開店以來，你都弄過什麼營銷？”
“開業酬賓、交友夜、冒險日、酒鬼挑戰這些都弄過，我也知道這些手段太老套了，但……”
我伸手打斷了張勇，開口道
“張勇，你的營銷策略沒什麼大問題，這些手段雖然老，但確實好用，要不然也不會有這麼多人效仿。中國有句古話，叫知己知彼，百戰不殆，其實我覺得，‘知己’這點做好，就已經能夠救活你的酒吧。張勇，你們這種文藝青年，情感需求都要比物質需求大得多，你要弄清楚自己的定位。你搞出來的營銷，適合普通的酒吧，但卻不適合你，你懂我的意思嗎？”
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