姚崇身為開元名相，行事恪守禮法與日常常理，也連連搖頭：
“萬物生鮮皆有寒氣，生食魚肉，最易傷及脾胃。況且生魚本就帶著腥羶，僅憑一點醬料、青芥遮掩，想來也難掩異味。
後世之人這般吃法，實在悖於代代相傳的飲食之道。”
北宋，黃州，雪堂。
蘇軾盯著刺身拼盤，先是面露詫異，隨即沉吟思索。
“魚鮮貴在火候與調味，世人皆以熟食為正途。不施煙火，只憑本味，我倒是頭一回見到。”
友人打趣道：“子瞻素來愛吃魚，如今見了生食之法，也覺得古怪了？依我看，生魚肉腥氣難除，未必好吃。”
蘇軾擺了擺手，目光落在色澤鮮亮的魚肉上：
“古怪歸古怪，卻也未必難吃。只是尋常人自幼吃慣熟食，驟然見生食，心中難免牴觸。
至於腥氣，想來後世必有保鮮之法，只是此法，我實在難以效仿。”
北魏，平城，太極殿。
拓跋燾看著擺盤精緻的生魚片，一臉的疑惑：
“魚這東西，就得架在火上烤，烤得油脂外滲，香氣西溢才夠滋味。
切得薄如紙片，就這麼生吃？寡淡無味，哪裡比得上炭火烤肉痛快。”
身旁將領附和：
“陛下所言極是。生食看著精緻，卻少了很多滋味。咱們邊塞之人，實在吃不慣這般清淡吃法。”
拓跋燾笑了笑：
“也就看著新奇罷了，真論飽腹解饞，還得是熱食烤肉。”
三國，成都，丞相府。
諸葛亮執羽靜坐，目光落在天幕裡的生魚片上，面露顧慮，緩緩開口：
“飲食擇熟，一是為去腥除菌，二是為溫養臟腑，乃是前人積累下來的養生道理。
如今首接生食魚肉，看著模樣精巧，可生冷入腹，隱患不小。”
姜維站在一旁，深以為然：
“丞相所言有理。尋常河魚尚且不敢生食，何況海中漁產。不知後世究竟用了何種法子，才能放心這般食用。依屬下看，多半隻是圖個新鮮，算不得正統吃食。”
朱鏡靜拿起筷子，試探著夾起一片三文魚，輕蘸醬油，送入唇中。
魚肉軟糯細膩，入口即化，深海獨有的鮮甜在舌尖緩緩化開。
醬油的鹹鮮中和魚肉的清淡，一點芥末微辣竄入舌尖，不衝不燥，恰到好處。
從未嘗過生食的她，瞬間被驚豔。
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