鄭輝的語氣裡帶著無奈和笑意：“突然給我做這麼好吃的，我剛吃上，後面就沒地方吃了怎麼辦？”
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高媛媛想了想，認真地說：“可以帶過去那邊再炸啊。雞卷炸了之後再去加熱，油炸的應該能存放很久的。”
鄭輝搖頭：“這種肉食沒辦法帶去美國的，海關有檢疫要求，入境不了。”
“啊？”高媛媛愣住了：“肉食不能帶入境？”
“不能。鮮肉、肉製品、蛋類，美國海關查很嚴，被抓到不光東西沒收，還要罰款。”
高媛媛這才知道還有這種規定，她垂下眼睛，有些沮喪。
“那…”她咬了咬嘴唇：“你後面如果回國，就提前跟我說。我提前準備好，讓你下飛機第一口就能吃到。”
鄭輝看著她，點了點頭：“也只能這樣了。”
然後他捲起袖子，站到了她旁邊。
“來，我幫你。”
“你會做？”高媛媛驚訝地看著他。
“我十來歲長高後，剁肉餡的活就都是我來了。”
鄭輝拿起菜刀，開始切肉，然後剁肉：“餡要剁碎一點，但不能剁成泥。太碎了口感不好，要留一點顆粒感。”
他的刀法很精準，每一刀下去，肉餡的顆粒大小几乎完全一致。
兩個人一起動手，包雞卷、起油鍋。廚房裡油溫升上來後，高媛媛小心翼翼地把雞卷放進油鍋裡，滋啦一聲，金黃色的油翻滾起來，空氣中頓時瀰漫起一股濃郁的香味。
鄭輝站在一旁，用長筷子翻動著鍋裡的雞卷，確保炸均勻。
很快，第一批雞卷出鍋。
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切成斜刀片，碼在盤子裡，外皮金黃酥脆，內餡飽滿多汁。旁邊是一碟剛炸好的粕丸，圓滾滾的，散發著油炸後肉丸的香氣。
鄭輝夾起一片雞卷放進嘴裡。
酥脆的豆腐皮在牙齒間碎裂，五香肉餡的鮮味在口腔裡炸開。馬蹄的清甜中和了豬肉的油膩，五香的香氣從鼻腔裡漫上來，確實是記憶裡的味道。
就是小時候逢年過節，媽媽才舍端上桌的那盤雞卷。
鄭輝嚼了很久，才嚥下去，他轉頭看著高媛媛。
“謝謝你。”他說，聲音很認真。
高媛媛被他看有些不好意思，嘴角卻怎麼也壓不下去。
她看他吃開心，自己也很開心，這就夠了。
……
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