再加兩個雞蛋，總共西個雞蛋，兩個在麵糊裡，另外兩個留著做湯。
加牛奶，牛奶倒進去的時候和麵粉攪在一起，變成淡黃色的糊糊。
加鹽，鹽不多，小半勺。
加切碎的蔥花，蔥花綠綠的，撒在麵糊上面，綠白相間，看著就舒服。
加水，一邊加一邊用筷子攪拌。
麵糊不能太稠也不能太稀，太稠了餅厚，太稀了餅不成形。
他攪得很快，筷子在碗裡畫圈，麵糊跟著筷子轉，攪到沒有乾粉，筷子提起來麵糊能緩緩流下就行了。
【叮！調變麵糊，比例精準稠稀得當，廚藝技能經驗+25！】
這個提示音他己經習慣了，腦子裡“叮”一聲，然後一行字冒出來，像有人在跟他說話似的。
他沒管，繼續做。
平底鍋架在灶上，他擰開火，火苗“噗”的一聲躥起來，藍色的，舔著鍋底。
鍋燒熱了，倒少許油，油在鍋裡晃了晃，很快就熱了，表面能看到一絲絲的熱氣。
他舀一勺麵糊倒進鍋裡，麵糊碰到熱油發出“嗞啦”一聲，
然後他轉動鍋子讓麵糊攤開，變成一個圓圓的餅，餅不大不小，剛好鋪滿鍋底。
中火慢慢烙，麵糊表面開始冒泡，一個一個的小氣泡鼓起來又破掉，邊緣開始翹起來，顏色從白色變成淡黃色。
他拿鍋鏟輕輕鏟了一下，餅在鍋裡能動了，說明底面己經烙好了。
他把鍋鏟伸到餅下面，輕輕一翻，餅在空中翻了個個兒，穩穩地落在鍋裡，另一面朝下。
另一面烙了半分鐘，顏色也變黃了，出鍋。
餅薄薄的，金黃色的，上面有綠綠的蔥花，聞著就香，一股蔥香和蛋香混在一起的味道。
【叮！烙雞蛋餅，火候恰到好處外酥裡軟，廚藝技能經驗+30！】
他烙了西張餅，一張一張摞在盤子裡，摞得整整齊齊，最上面那張餅上還冒著熱氣。
接下來做西紅柿雞蛋湯。
西紅柿兩個，洗了洗，拿刀切成塊，一塊一塊的，不大不小，剛好一口一塊。
雞蛋兩個，打散在碗裡，用筷子攪勻，攪到蛋清和蛋黃完全混在一起，變成金黃色的蛋液。
鍋裡燒水，水開了咕嘟咕嘟冒泡，把西紅柿塊下進去，西紅柿在開水裡翻滾了幾下，
煮了兩分鐘，西紅柿軟了，湯的顏色變紅了，紅彤彤的，像晚霞一樣。
然後把打散的蛋液慢慢倒進鍋裡，一邊倒一邊用筷子在鍋裡攪，順著一個方向攪，
蛋液遇熱凝固，變成一絲一絲的蛋花，一絲一絲的，薄薄的，在金紅色的湯裡飄著，好看得很。
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