葉遠峰伸出佈滿老繭的手,輕輕拍了拍葉塵的肩膀說道。
這一刻他總算能夠放心了...
哪怕有一天他不在了,葉塵也能夠撐起這個家...
不多時,院子裡就飄起了裊裊炊煙...
葉靈兒在灶火旁不停添柴,一張小臉紅彤彤的,大冷天裡還在冒著熱汗...
葉山在給野豬開膛破肚,血液混著豬內臟流了一地,散發著一股腥臭味。
葉遠峰此刻也親自上手,拿著一把鋒利的短刀,沿著野豬的外皮一路劃下,沒一會就將整張野豬皮給揭了下來...
野豬渾身都是寶,一張完好的野豬皮能賣不少錢...
李氏也沒有閒著,將豬內臟都清洗乾淨,用熱水燙過一遍祛除腥臭,接著一個個剁碎倒入陶瓷盆中備用...
隨後又將先前接好的豬血攪拌排氣後,加入碾碎的粗鹽凝固成豬血塊...
將大鍋中的熱水都盛出來以後,等鍋底乾透冒著絲絲白煙的時候,將一塊豬油邊丟了下去...
“滋滋滋!”
鍋裡頓時“炸響”!
豬油邊遇熱發出響聲,接著就冒出黃澄澄的豬油...
等到豬油邊快要被榨乾最後一滴油水時,李氏將切好的蒜頭、幹辣椒、薑片都一股腦得放入鍋裡...
“啪啪啪!”
鍋裡升騰起一股白煙,油水飛濺...
李氏拿著鍋鏟動作嫻熟得翻炒起來,一股辛辣的香味頓時四處飄散瀰漫,誘人又嗆鼻...
正在院子裡分割野豬的葉山聞到香氣,頓時眼前一亮,肚子不爭氣得叫喚起來...
“真香啊...多虧了老二,今晚才能吃上這美味...”
他小聲嘀咕了一句,手上的動作更加麻利,迫不及待得想要忙完吃飯...
廚房裡...
炒出香味後,李氏將切好的豬內臟全部倒入鍋裡,又是一通翻炒,香氣更加濃郁,一團團得湧出門外,院子四周也能聞到誘人的香味...
鍋鏟與鐵鍋之間發出叮叮噹噹的響聲,牽動著一家人的期待...
切碎的豬內臟炒至金黃,李氏將提前盛出的熱水再倒入鍋中,頓時“滋滋作響”!
紅油與湯水融為一體,上面漂浮著一層金黃的油脂,極為誘人...
豬內臟在紅油湯水中游蕩,發出“咕嘟咕嘟”的響聲...
“吸溜...”
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