《四合院:從柱子回到39開始》第708章 餃子(1)

作者:陽光小番茄·4個月前

走了一會兒,何雨柱發現一個安靜的衚衕,四周無人。

何雨柱心中暗喜,覺得這是個絕佳的機會,於是,他一閃身躲進了衚衕裡,從自己的小世界中取出了一條新鮮的豬肉和一小塊鮮嫩的羊肉。

這兩塊肉在何雨柱手中顯得格外誘人,他滿意地笑了笑,然後小心翼翼地拎起它們繼續往家走。

回到四合院兒的家中,何雨柱迫不及待地推開房門,滿臉得意地對著李婉君顯擺道:“娘,您快看看我帶回來的肉,這可都是好東西啊!哈哈,今天中午咱們可有口福啦!”

李婉君聽到何雨柱說得便迎了上來,定睛一看,不禁讚歎道:“喲,你小子運氣還真不錯呢!這個點兒出去,居然還能弄回來這麼兩大塊成色這麼好的肉,真是難得啊!”

何雨柱把肉放下就轉身對著李婉君說道:“娘,我這就去把案板和刀取來,就在這間屋子裡剁餡兒。”

李婉君聽後笑著回應道:“柱子啊,你順便把面盆和麵粉也一併拿過來吧,娘來負責和麵。”

何雨柱爽快地答應一聲:“好嘞,娘!”

話音未落,何雨柱便邁步走出正屋,徑直朝灶間走去,準備去取所需的工具。

不一會兒,何雨柱就將案板、刀、面盆以及麵粉等一應物品都拿到了正屋。

李婉君見狀,連忙吩咐道:“柱子,你快過來剁肉、調餡兒吧,娘要開始和麵啦。”

何雨柱應了一聲,隨即走到桌前,熟練地操起刀,開始有節奏地剁起肉來,“鐺鐺鐺”的聲音在屋裡迴盪。

待肉剁好後,何雨柱又迅速將一顆白菜和幾根胡蘿蔔分別切成碎末,分別盛入兩個不同的瓷盆中。

緊接著,何雨柱就有條不紊地將各種調料加入到瓷盆裡,仔細攪拌均勻,很快就調出了豬肉白菜和胡蘿蔔羊肉兩種口味的餃子餡。

就在這時,李婉君也已經將餳好的麵糰從面盆裡取了出來,放在了案板上。

此時天晴了,太陽光透過窗戶灑在屋內,照亮了李婉君和何雨柱忙碌的身影。

李婉君站在桌子前的案板前,臉上洋溢著慈祥的笑容,對著正在準備包餃子的何雨柱說道:“柱子,準備包餃子了,娘來幫你擀餃子皮啊。”

何雨柱聽後便轉過身來,看著李婉君手中的擀麵杖,笑著回答道:“好的,娘!”

只見何雨柱迅速拿起他擀好的餃子皮,放在手掌心,準備開始包起餃子。

李婉君一邊擀著餃子皮,一邊和何雨柱閒聊著,她看到何雨柱調了一大碗餡料,不禁說道:“柱子,你調了這麼多餡呢,那咱們就多包點餃子吧,留一些,等你爹下工回來吃。”

何雨柱點點頭,接著他熟練地用筷子夾起一些餡料,放在餃子皮中央,然後輕輕捏合餃子皮的邊緣,一個飽滿的餃子就包好了。

就這樣,何雨柱與李婉君母子倆配合默契,李婉君擀好一張餃子皮,何雨柱就包好一個餃子,速度越來越快。

不一會兒,何家的幾個蓋簾上就擺滿了一個個小巧玲瓏的餃子。

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陽光灑在這些餃子上,彷彿給它們披上了一層金色的光輝,讓人看了就覺得十分美味。

此時只聽得何雨柱朗聲對李婉君說道:“娘,我這就去生火燒水了!”說完,他就轉身朝著灶間走去。

李婉君看著何雨柱離去的背影,笑著應道:“哈哈,好嘞,柱子,你快去忙吧。”

何雨柱見狀就熟練地用蓋簾端起餃子,小心翼翼地走出正屋來到了灶間。

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