隨著時間的慢慢流逝，何雨柱看了一眼手腕上的手錶，算著時間差不多到了。
只見何雨柱搓搓手然後轉頭對正在一旁跟許伍德聊天的何大清說道：“爹啊，您看，這滿鍋子的肉都快要熟了！要不咱今兒個就再搞點兒燻肉嚐嚐吧？”
何大清聽到何雨柱的主意之後點了點頭，說道：“成啊，柱子，那就照你說的辦。”
得到何大清的同意，何雨柱頓時來了精神頭，手腳麻利地就將兩口大鍋的鍋蓋掀開，接著就把鍋中的滷肉一一撈出，分別盛放在了兩隻大的瓷盆。
等那滾燙的熟肉稍稍冷卻降溫以後，何雨柱緊接著又抄起一把鋒利的菜刀，開始動手拆解起了滷好的豬頭。
不一會兒功夫，豬頭便被何雨柱三下五除二地分成了若干部位。
就在這時，何雨柱對著一直站在旁邊觀看的許伍德忽然開口問道：“嘿，許叔啊，你們家平時愛吃燻肉不？要是喜歡的話，我也幫您家熏製些！”
許伍德一聽何雨柱說得之後說道：“柱子，我們家吃啊，那就麻煩你了。”，
隨後何雨柱便熱情地回應道：“許叔，這有啥麻煩不麻煩的，不就是順手的事兒？交給我就行了~以我的廚藝，保證能做出美味可口的燻肉！”
緊接著，何雨柱迅速行動起來，手腳麻利地整理出一口大鐵鍋。
只見何雨柱首先小心地向大鐵鍋裡放入了適量的茶葉、糖以及一些細碎的木屑等材料，然後巧妙地大鐵鍋中間放了一個精緻的竹編篦子。
完成這些準備工作後，何雨柱又將其中一部分香氣四溢的滷肉擺放在篦子之上，並轉頭對一旁等待何大清喊道：“爹，請您來幫個忙，幫我一起抬一下鍋？”
聽到何雨柱說得，何大清毫不猶豫地站起身來，與何雨柱一同使出力氣，穩穩當當地將那口大鐵鍋搬到了剛才使用的一個簡易爐灶上面。
隨後，何大清便拍了拍手笑著說道：“柱子啊，接下來可全靠你的廚藝了！”
沒過多久，只見那口大鍋隨著爐底火焰的灼燒就逐漸升騰起縷縷白色煙霧，宛如輕紗般繚繞盤旋。
何雨柱見時機已到，立刻動作敏捷地將一個大鍋蓋蓋在了鍋上。
隨著時間一分一秒過去，鍋內的情況發生了微妙變化——原本潔白如雪的煙霧漸漸轉變成了淡黃色的輕煙從鍋蓋的氣孔中排了出來。
這時，一直密切關注著程序的何雨柱衝著站在旁邊的何大清喊道：“爹，麻煩您再過來幫幫忙，咱們趕緊把鍋從灶臺上抬下來！”
何大清聽後趕忙上前幫忙，就這樣何家父子二人齊心協力，順利地將大鐵鍋重新移回到了地上。
此時的何雨柱心中默默估算了一下時間，覺得火候應該恰到好處，於是果斷地揭開了鍋蓋。
剎那間，一股濃烈的煙霧如洶湧澎湃的海浪般噴湧而出，但眨眼之間便消散得無影無蹤。
待煙霧散去，眾人眼前赫然展現出一鍋色澤誘人、油光閃亮的美味燻肉，令人垂涎欲滴。
就在這時，只聽得何大清哈哈大笑一聲，接著便對何雨柱誇讚道：“哈哈，柱子啊，你小子可真是把時間把握得死死的！看看這燻肉的色澤，多麼鮮豔、多麼紅潤！”
聽到這話，何雨柱滿心歡喜，但還是故作鎮定地回應說：“嘿嘿，爹，等會兒你再嚐嚐這些肉的味道怎麼樣。”
何大清聽後笑著點點頭附和著又笑了兩聲：“好嘞，柱子，哈哈……”
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