《我天生鍾馗命,晝辦特案夜勾魂》第402章 招牌菜!(1)

作者:幼庸先生·4個月前

之後那個壯漢二話沒說,

就用一個杆子吊著烤乳豬扛在肩膀上,朝後廚走了出過去。

“嘿嘿嘿,各位客官,您要的兩盤嫩羊肉來嘍~~”

一個下巴留著山羊鬍的瘦高個兒,一手端著一盤熱氣騰騰的羊肉走了過來,

將盤子噹啷一聲放到桌子上之後,

嘿嘿一笑!

露出了滿口的黃牙,

“列位貴客,且容我給大家介紹一下我們天上客的招牌羊肉,”

“主要是選料和做法非常講究!”、

“咱先說選料吧!”

“這羊肉要想好吃,就得看肉質好不好了,所以羊肉的選擇可太有講究了,”

“咱們大家都知道,北方風雪多,比較乾旱!所以生活在那邊的羊,肉質整體來說就不夠嫩!”

“而我們天上客正是考慮到這一點原因,特地把羊肉的產地設定在空氣溼潤、風和日麗的南方,”

“嘿嘿,這南方的羊肉質本身就水嫩的很!但還不夠究竟,我們選擇剛出生不到半年的小羊羔肉!”

“這羊羔肉還有個講究,我們店裡這裡羊羔肉不比別處,從小羊羔出生之後一直就是喂的是奶,大一點就喂的是白麵大米的精飼料,”

“從來不喂一般羊吃的那些草料!所以說這肉吶,色澤粉嫩,鮮美異常!”

看我們幾個聽的很認真,這個瘦高個嚥了口唾沫繼續白話著,

“咱再說做法哈,不知道列位聽說過那句話嗎?最上乘的食材只需要用最樸素烹飪方法!”

“所以我們的羊羔肉煮的時候不能用水,您列位知道用的是啥嗎?”

薛越舔了舔嘴唇,不自住的問了出來,

“不用水你能用啥?用油?”

“嘿嘿,這位客官說笑了,用油多膩的慌啊!我們店的做法是用這個羊羔他母親的乳汁,”

瘦高個此刻微閉雙眼一臉嘚瑟的吟唱了兩句詩詞,

“這就叫做——煮豆燃豆萁,和睦一家親!”

“期間不用放任何調料,只是出鍋的時候撒一把鹽,”

“嗨!這滋味就甭提了!”

“鮮嫩的很!不信的話諸位嘗一嘗便知,”

“不過切記,吃的時候一定要小心!”

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