“陳老闆這兒，這味兒真是不騙人。
你聞聞這牛腩的味道，同樣是真材實料熬出來的，怎麼就比那勞什子的私廚強那麼多呢？”
就在兩人說話間，蘇晨端著托盤走了過來。
“二位的牛腩到了，小心燙。”
兩隻沉甸甸的大白瓷碗穩穩落在桌面上。
一股霸道的牛腩香猛地炸裂開來，交織成一張密不透風的網，瞬間將兩人的感官全部捕獲。
張衛國連話都顧不上說，直接操起勺子，先是舀了一口濃稠的紅褐色湯汁送進嘴裡。
他的眼睛瞬間睜大，因為昨天“平庸海鮮”而鬱積在胸口的悶氣，被這股暖流瞬間衝散。
“呼——哈！”
張衛國長舒一口氣，聲音裡帶著一種死裡逃生後的快感：
“對味了！就是這個勁兒！這才叫飯！
老吳，你快嚐嚐，這湯汁，這才是人吃的飯啊！
那幫做私房菜的都該滾過來學學！”
吳德順也顫巍巍地夾起了一塊帶筋的牛腩。
那牛腩被燉得極爛，筷子稍微用力一點，就能感覺到肉纖維順著紋理在緩慢斷裂。
他吹了吹熱氣，直接塞進嘴裡。
軟爛。
極度的軟爛。
牛筋的部分早已化作了半透明的膠質，粘稠地附著在舌尖上，那是大火煸炒後轉小火慢燉整整一個小時才有的功底。牛肉的部分則吸飽了醬汁，輕輕一抿便在口中化開，散發出一種深沉而厚重的肉香。
“唔......”吳德順閉著眼，腮幫子緩緩動了兩下，眼角竟然隱約有些溼潤。
昨天在那金碧輝煌的海鮮店裡，他吃每一口都在算計著錢，每一口都在懷疑自己的味覺。
那種“吃錢不是吃飯”的荒謬感，折磨了他整整一個晚上。
而現在，這一塊五十八塊錢的牛腩入腹，他感覺自己那顆疲憊了一上午的魂兒，終於被安安穩穩地接回了身體裡。
“老張。”吳德順放下筷子，認真地看著張衛國，“這五十八塊錢......真值啊。”
“廢話，能不值嗎？”張衛國正低著頭，大口大口地往嘴裡扒拉著拌滿了肉汁的米飯。
每一粒米都被染成了誘人的琥珀色，裹著沙軟的土豆泥，極致的滿足感讓他整個人都好像要散發出光一樣。
“昨天那東星斑，嚼著跟棉花似的。你看這土豆，這土豆都快比肉香了！”張衛國指著碗裡一塊已經半融化的土豆塊，
“老陳這手藝，絕了。怎麼就把這土豆能燉的這麼香呢？”
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