陳鋒走到後廚的冰櫃前，“他既然不放心，咱們就得用事實告訴他。
咱們這四個人不但能把這間店撐起來，甚至還有閒功夫去‘看望’他。”
“看望強子叔？”星若也湊了過來。
“對。”陳鋒拉開冰櫃的門，從裡面抱出一個裝著大半袋綠豆的塑膠袋，又拿出一小袋剝好的幹百合。
“不過，咱們不能空著手去。
建築工地那種地方，又悶又熱，灰塵大，強子他們出汗多，體力消耗極大。
咱們去探班，得帶點實在的。”
“陳哥，你要做綠豆湯？”蘇晨看著陳鋒手裡的東西。
“是的。”
陳鋒把綠豆倒進一個巨大的不鏽鋼盆裡，開啟水龍頭開始搓洗，
“不過是冰鎮冰糖百合綠豆沙，再配上小芋圓。
綠豆清熱解暑，百合潤肺去塵，冰糖和小芋圓能迅速補充他們流失的能量。”
“哇！有甜甜的小芋圓！”萌萌興奮地在原地蹦躂了兩下，“爸爸，萌萌要幫忙搓圓圓！”
“好，大家一起動手。”陳鋒把洗乾淨的綠豆倒進高壓鍋裡，加入足量的清水，
“蘇晨，去把冰箱裡的那塊芋頭和紫薯拿出來，削皮上鍋蒸。
星若，你來幫我泡百合，挑去裡面的黑心。”
“來了！”
剛剛才平靜下來的廚房，因為這一道“探班甜品”，再次變得熱鬧起來。
陳鋒的高壓鍋發出了急促的“嘶嘶”聲。他把火調小，讓高壓鍋在裡面繼續壓榨著綠豆。
“做綠豆沙，重點在一個‘沙’字。”陳鋒一邊觀察著氣閥，一邊對三人說道，
“不能保持綠豆的顆粒感。我們要把它壓得完全爆開，然後用漏網把綠豆皮全濾掉，只留下裡面細膩的豆沙蓉。”
二十分鐘後，陳鋒揭開高壓鍋。
果然，一鍋綠豆已經全部炸開了花，湯水變成了渾濁的黃綠色。
陳鋒將漏勺架在一個大鐵盆上，將鍋裡的綠豆湯一點點倒進去，再用勺背在漏網裡用力地碾壓。
“看好了，攔在外面的全是粗糙的綠豆皮，濾下去的，就是純粹的豆沙。”
盆裡漸漸積起了一層細膩如泥的綠豆蓉。
另一邊，蘇晨和星若也把蒸熟的芋頭和紫薯壓成了泥。
“星若，加木薯粉。要一點點加，一邊加一邊揉。”陳鋒走過去指導著，
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