何雨柱隨手關上廚房木門，又把窗戶插銷扣好。
外面北風正緊，自家的好東西關起門來吃就行。他可不想讓香味飄得滿院都是，再招來幾個聞著味上門的人。
確認沒人能看見廚房裡的動靜後，何雨柱心念一動。
一隻收拾好的大肥雞，便從空間落到了案板上。
雞肉緊實，皮下泛著一層油光，一看就不是尋常貨色。
何雨柱抄起菜刀，手起刀落，很快將整雞剁成大小均勻的塊。
起鍋燒油。
蔥薑蒜和八角、香葉剛一下鍋，熱油便滋啦作響，香味一下躥了起來。
緊接著，雞塊倒進鐵鍋。
“滋啦……”
雞皮被熱油一激，迅速收緊，金黃的雞油慢慢析了出來。
何雨柱抄起鐵鏟，大火翻炒。
等雞肉微微焦黃，他沿著鍋邊淋下一圈醬油。
醬香混著肉香，瞬間鋪滿廚房。
雞塊燜上以後，何雨柱又往面盆裡倒了白麵，加水和成麵糰。
他反覆揉壓，首到麵糰表面光滑，按下去又慢慢彈回來，這才放到一旁醒著。
等鍋裡的雞肉燉得差不多，湯汁也收得濃稠，何雨柱把麵糰揪成一個個劑子。
有的擰成花捲，有的拍成麵餅，一圈圈貼到滾燙的鐵鍋邊上。
蓋上鍋蓋，小火慢燜。
沒過多久，燉雞的鮮香便和麥香混到了一起。
門窗關得嚴，香味大半悶在何家屋裡。偶爾有一點順著煙道飄出去，也被呼嘯的北風吹散了。
前院閻家。
閻解成黑著臉坐在桌邊，還在為下午水池旁的事窩火。
“爸，於海棠也太不給我面子了。”
“她當面笑話我打零工，還說我連廠裡的表格都看不懂。”
“這不就是明擺著瞧不起人嗎？”
閻埠貴端著茶缸抿了一口。
鏡片後面那雙小眼睛轉了幾圈，他非但沒生氣，反而嘿嘿笑了。
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