自己所想出來的那些創意茶點，就算放在十幾年後，都是十分吸引人的網紅茶點，放到現在，自然是一件大殺器。
這時，柳盈話鋒一轉，道：“只不過吉祥茶樓飯市的生意，就要差了一些、”
“這是為什麼？”林巖疑惑的問道。
“龍騰餐飲集團的茶樓不如我們，但他們的飯館，酒樓，生意卻做得很大，各種特色小炒，海鮮，而且檔次也高。”
柳盈解釋道。
“市裡的老百姓，很多人去飯館，酒樓吃飯，不僅追求味道，還追求一個檔次。”
“這飯市檔次上，我們吉祥茶樓還是要稍遜一籌……”
聽完柳盈的話，林巖恍然大悟。
簡單來說，吉祥茶樓畢竟是茶樓出身的餐飲品牌，名聲和檔次上，和龍騰集團的飯館，酒樓，還是要差上一些。
“想要讓吉祥茶樓的飯市吸引食客，還是得再出一些特色菜，招牌菜，新穎的菜，出奇制勝才行。”林巖沉聲道。
“話雖這樣說，但新菜式，也不是那麼容易想出來的……”柳盈無奈一笑，道。
茶點和新菜，不是同一個概念。
茶點，追求的是外觀新奇，味道新奇，主要做到這兩點，就可以推上市。
可新菜，不僅要以傳統的菜式為基礎，還必須加以創新，而且創新之後，味道還必須對老百姓的胃口。
常言道，一方水土養一方人。
同一道菜，在不同的地域，它的酸鹹甜辣的要求不同。
換句話說，一道傳統的菜式，在這個特定的區域，往往味道已經是固定了。
胡亂創新，讓它甜一點，又或者酸一點，都會起到反效果。
“柳姐，你不相信別人，你還不相信我嗎？”
林巖嘴角上揚，衝著柳盈自信的說道。
“正好，今天我借你茶樓的廚房一用，給你上一道新菜。”
說話間，他從自己帶來的包裡，取出了幾罐豆豉鯽魚罐頭。
“林巖弟弟，你這是要……”
柳盈聞言，面露疑惑之色。
她最近也聽說了，林巖的三顆荔枝工廠，新推出了新的加工食品，叫豆豉鯽魚罐頭。
她也買過幾罐品嚐，味道確實不錯。
可這豆豉鯽魚罐頭，畢竟是加工食品，林巖難不成，還想把它搬到飯市的菜式裡來？
如果真的是這樣，柳盈已經能想象到，當服務員把一罐豆豉鯽魚罐頭端上桌時，食客憤怒的神情了！
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