這後面的小火慢慢熬著就行,大約小半個時辰就成,只需要將這黃豆變得綿軟湯汁濃稠。
這香噴噴的醬豆,也就算得上是做好了。”
雲老太一聽自家小乖乖這麼說,連忙只點頭。
也不再繼續往裡添柴了,而是偶爾添一下。
“阿爺在這小半個時辰之間,就得辛苦您多攪拌。
這在熬製的過程中,若是不怎麼攪拌,到時候可能會糊鍋。”
雲老頭聽見這連忙點頭:“乖寶,你放心吧,阿爺可是知道了。
定當不會讓它糊鍋的,你就搬個小凳子在一旁乖乖坐著就成。”
雲汐瑤沒法子,也只能搬個凳子在一旁乖乖坐著。
實在是這一家子,即便知道自己很厲害,可終歸在這些小事上能幫一點是一點。
一個個怕自己累著,又怕自己不小心再受傷了。
等到鍋裡的這醬豆整的差不多之後,雲汐瑤這才開始去將玻璃瓶給洗乾淨。
等到醬豆做好之後,雲汐瑤這才指揮著自家阿爺將這醬豆冷卻後,才裝進這乾淨的玻璃瓶內。
密封好之後,放進了冰箱裡冷存,這樣可以保持很長一段時間。
中飯時雲汐瑤,從冰箱裡拿出了一瓶的醬豆。
雲老頭跟雲老太也十分好奇,這整出來的究竟會是什麼味道?
雲汐瑤看著兩個好奇的小老頭,小老太開口道:“這個還可以用青辣椒紅辣椒一炒,那味道也是超好吃(●°u°●)? 」”
雲老太聽的直咽口水,恨不得現在就開啟嚐嚐看。
想著自己鍋裡的菜,連忙看向了小孫女。
“瑤瑤呀,不等你爹爹他們了,咱們先吃估計他們要在工廠裡吃飯了。”
雲老太急急忙忙的將鍋中做好的飯菜,全部都端到了堂屋。
今日中午還蒸了一大鍋的白麵饅頭。
雲老太將白淨的饅頭遞給了雲汐瑤:“瑤瑤呀,你說這饅頭夾醬豆最好吃,所以奶今日中午可是特意蒸了一鍋白麵饅頭。”
雲汐瑤點了點腦袋,接過饅頭從中一掰兩半。
將醬豆夾了兩塊子放進去,接著則是咬了一口,不由得眼睛一亮。
“阿奶,你們快嚐嚐,這味道真好吃!”
雲老頭迫不及待的率先拿起了一個饅頭,學著自家小孫女的模樣從中一掰兩半。
快速夾了些醬豆,一口大大的咬了上去。
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