高蓉芳非常自信的給葉桓丘做個示範，揪一點出來，在木板上撒一點麵粉，開始了自己的揉搓，這手勁倒是不小，而且感覺這麵糰在她手裡更像是受氣包。
不一會兒，準備再次翻面時，那麵糰死死的粘在木板上，最後不得不拿起旁邊的刀子把麵糰刮起來。
高蓉芳露出尷尬的微笑，看向了一旁的葉桓丘。
“麵粉撒的有點少，不過大概是這樣的做法，這個麵糰坯子，要做成什麼樣的就加什麼進去。葉導你來試試？”
高蓉芳極力挽尊，表示自己做得己經還算不錯。
葉桓丘站到木板前面，也是揪出一點麵糰，他上手撒麵粉均勻的同時，也在和麵的麵糰上也撒上一些，揉搓時的力道也不算重，速度上稍微加快一些。
不一會兒麵糰被他抻出長條，後邊用刀子切成一塊塊。
“葉導，你打算做點什麼？”
“我腦海裡浮現的是做饅頭，然後饅頭從中間切開但不徹底切散，如果能用把子肉夾在裡頭，應該會很好吃吧。”
葉桓丘所說的就是剛才所想，這在閩地就是非常簡單的肉夾包，其實這種做法也不是某地特有的，就像是肉夾饃這類的，哪裡都有一些雷同的做法。
但夾什麼菜，確實是每個地區不同。
閩地就是正常的家常五花肉，切得大塊一些，包進這饅頭裡。
“肉夾包嗎？我記得我小時候，母親給我做的，是一種裡邊帶著甜甜餡料的包子，包子表面還會有福字的印記，那會兒就是這麼吃的！”
高蓉芳能夠get到葉桓丘的想法，只是因為她也是閩地人。
“我去問問阿姨，葉導你繼續做。”
說著她興沖沖的跑出去，不一會兒她剛才口中的向伯伯與她一道而來，是一個看著面相普通的中年人，不過手上的粗糙老繭，應該是用旁邊的擀麵杖用久了留下的痕跡。
這些做饅頭的麵糰都己經揉得差不多，對方只是看一眼，就知道這饅頭做得到位，待會只要上了蒸籠，應該會蒸得雪白蓬鬆。
葉桓丘主動打招呼，這位向伯伯為人十分的親和。
後邊葉桓丘和高蓉芳各自做的東西送到爐火邊上，該蒸饅頭的拿去蒸，該送進爐膛裡的首接貼上去。
高蓉芳的半成品，明顯沒有做到位，向伯伯透過自己多年的經驗，挽救了這個大機率失敗的麵餅。
至於那饅頭蒸得差不多，掀開蓋子一顆顆飽滿蓬鬆的饅頭，向伯伯取一個出來在鏡頭面前掰開來，裡頭鬆軟的同時，裡頭綿密沒有孔洞，說明揉得充分到位。
離開視線許久的婦人再出現時，這做了一份紅燒肉端出來，按照高蓉芳提醒的，紅燒肉的五花肉是一整塊，有巴掌心大。
在眾人迫不及待的目光下，撕開饅頭的中間，隨後夾一片放進去，這第一口就交給向伯伯品嚐，他吃了一口，面帶笑容的豎起大拇指。
這既是他老婆的手藝高超，也是饅頭做得恰到好處。
後面在場的人包括節目組人員都分到了一個，味道上沒得說，而高蓉芳的那塊麵餅，拿出來涼了以後，硬得像是塊大的餅乾，高蓉芳想了想還是不吃了，留下來做個紀念。
她取一把小刀在上面刻著年月日，以及留下節目組的名字，後邊她把小刀遞給葉桓丘，讓他也籤個名在上面。
到這裡，這一期的節目到了錄製的結尾。
