癟聽罐頭（凹罐），其實就是罐體輕微壓癟、不漏氣、內容物完好，出口 / 外銷不合格，廠裡折價賣給職工，橘子、黃桃、午餐肉、蘑菇、青刀豆最常見，是罐頭廠工人家最標誌性的東西，別家很難買到
原料邊角料則是水果去皮去核後的碎果肉、桃塊碎、橘瓣碎、筍尖碎、蘑菇碎、肉料修割下來的碎肉；多是加工下腳，允許職工少量帶走或低價購買，熬果醬、燜菜、給孩子解饞
至於試產或者抽檢小樣、等外小罐？
規格不對、標籤瑕疵、小樣試驗罐，不對外流通，偶爾做職工福利發放。
罐頭糖漿、清汁嘛，就是水果罐頭的糖水餘料，有人用桶少量帶回兌水喝、醃東西，都是個不錯的選擇。
於老頭在罐頭廠工作，能接觸到的這些東西更多，這年頭工廠的罐頭的良品率可算不得多高，能在這地界工作，嗯，當真是小日子不錯！
罐頭廠正式工固定工資也不低，學徒 20 出頭，轉正普通操作工32–38 元月，技工、殺菌，制罐老工人能到 45以上！
按月發薪、公費醫療、有工會福利、食堂、託兒所，在當年屬於讓人羨慕的輕工崗位，比很多重體力廠乾淨一點，女工佔比很高，畢竟分選、裝罐、貼標大多是女工。
——
這一九六八年的秋季比往年來得更快一些。
明明是立秋前一天，這西九城的氣溫還熱得人兩眼冒汗發虛。
說來也怪，立秋剛過去第二天，溫度就涼快了下來。
還真是個稀罕事，尤其是在北方，這種感覺更為明顯。
“這入秋了，又得開始籌備起來囤大白菜的事了！”
秋高氣爽，又是休息日，羅主任的心情相當不錯。
這不，這會羅主任坐在自家屋簷下面，身邊還坐著侯安侯科長，這倆人算是閒聊。
許大茂今天倒是沒來，好不容易趕上休息日，許大茂帶著媳婦孩子一股腦地回孃家去了。
“鐵哥，你想的就是太多了，再說了，這屯冬菜的事，還用得著咱們倆操心？”
“廠子裡肯定早早的就安排好了，前兩天我還看見工會那邊的不少幹事忙活得腳也不沾地，一個個的跟火燒屁股似的，操持著呢。”
侯安坐在羅主任身旁，一臉無所謂的小模樣，的確，一個是科長，一個是副處，他們兩家的冬菜什麼的，不需要太過於操心。
單位自然會為他們籌備好絕大部分的事情。
餘下的那些其他事就不怎麼著急了。
對於他們來說，除非是買肉，弄點稀罕吃食的時候，才輪得到他們哥倆操心，而且還操不了多少。
“倒也是，不著急，不著急。”
望著前院己經開始忙碌起來的閻埠貴老兩口，羅主任咧嘴笑笑。
的確，該著急的輪不著他們倆，就是今年這老閻家，囤冬菜怕是人手更不多嘍！
那也沒辦法，好好的人丁興旺的場面，愣是讓閻埠貴親手把家裡拆了個七零八碎。
哪怕是閻解娣這姑娘，現如今，一顆心也早早地飛到了北大荒。
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