第315章 這把穩了
大廚比較理智，細細的放在嘴裡面品，腦海中過一下能用這個做什麼新菜色。
想來想去，只有水煮魚最合適了。
現在平陽水產豐富，黑魚產量大，又是剛上市，做水煮魚再好不過，上面只用放一層辣椒好看又入味，水煮魚就靠著辣椒激發香氣呢。
他跟老闆商量，“老何啊，昨天負責人想讓咱們再拿點拿手菜出來，不是沒想好拿啥嗎？”
“我看咱們加個水煮魚咋樣？這個辣椒我嘗著味道可以。”
大廚也算是服氣了，如果是以前他肯定不敢這樣草率的下決定，可是現在店裡的好生意離不開萌萌家的供貨，真的不一樣。
那麼多年他的配方從不怕別人學了去，也不怕別人出新配方，只要嘗一口就能配個八九不離十。
就是萌萌家的食材找不到替代，總覺得少了點年份。
上回去收購野山姜，他說年份不夠，別人把他趕出去了，說他山參山姜分不清，懷疑他是不是廚師，把他氣的夠嗆。
既然萌萌家的供貨那麼穩，就算是明天就開賣，他也敢賭一賭。
何建國有些心虛，“不好吧，咱們都沒試試味道，萬一效果不好怎麼辦。”
“不然還是賣雞湯算了，上頭說了咱們不要想著賺錢，只要味道出來就成。”
經理來的晚，看到大家的樣子也不打算嚐了，他聽到對話說道：“那好辦，我這就去買個黑魚，灶臺也搭好了，咱們食材啥的也都齊全，現場做一下，都嚐嚐。”
“味道好明天直接上，我也感覺就賣雞湯有點少了。”
萌萌不喜歡吃魚，“吃魚刺多多的，不好吃，奶奶做的油潑面好吃。”
每次奶奶做油潑面加上辣椒，她能吃一大碗呢。
就是吃完就困困的，眼睛都睜不開。
姜南捏捏她的手，笑道：“黑魚不一樣，老闆當場就處理了，放心，一點刺都不能有。”
“今天姐姐算是有口福了，跟著萌萌一起嚐嚐大廚的手藝。”
經理騎著施天奇的車去買魚了，其他人幫忙把辣椒給搬下來，廚師們負責整理切段。
遊客聞著味就上來了，鼻子一抽一抽的，嗆的皺眉又忍不住上來問，“老闆，你們這裡開始了嗎？做的啥東西，好香啊。”
這個味道真上頭，辣味綿長醇厚，感覺要從鼻子直達口腔了。
廚師笑著說：“還沒開始呢，今天就準備，待會試菜。”
“明天您一定得來捧場啊。”
遊客哈哈大笑，“那當然了！文旅局給我們每個人都發了資訊，呼籲我們過來捧場，但是要是遇到外地旅客就得讓位，絕對不會讓咱們平陽第一屆美食節冷場的。”
“那感情好，咱們平陽終於要擺脫美食荒漠的稱號了。”
萌萌想要去買點皮筋，拉了拉姜南的手，“姐姐，我想去兩元店買點頭繩，奶奶要用。”
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