“不知道咱們剛剛準備的那些食材,老林能拿來做出什麼樣的美食招待咱們。”
馬洋舔了舔嘴唇說道。
又是爬山,又是摘菜,又是抓家禽。
這消耗可不是一般的大,馬洋這會還真有點餓的前胸貼後背的感覺。
“唯一可以確認的是陸總點名的那道鐵鍋燉大鵝。”
吳曦摸了摸下巴,臉上露出幾分期待。
說著還下意識嚥了下口水,腦海裡已經浮現出鐵鍋咕嘟冒泡、鵝肉軟爛入味的畫面。
“小陸這鐵鍋頓大鵝點的好,咱們剛抓的那兩隻大鵝又肥又壯,肉質緊實,就該用大鐵鍋咕嘟咕嘟燉著吃,那才叫過癮!”
身為純正的東北漢子,馬洋對鐵鍋燉大鵝這道菜,自然有著非同一般的情懷。
一口大黑鐵鍋,配上柴火慢燉,鵝肉吸飽湯汁,再貼一圈玉米餅子,那滋味,是任何精緻菜餚都比不了的。
陸仁站在一旁,聽著兩人你一言我一語,嘴角勾起一抹淡淡的笑意。
其實他本人更偏愛粵式燒鵝,畢竟他在羊城可住了不少年頭。
皮脆肉嫩、汁水豐盈的燒鵝,蘸上特製酸梅醬,一口下去油脂在口腔裡化開,那是獨屬於嶺南的風味。
有趣的是,山莊裡的主廚老林廚藝精湛,最擅長的本就是粵菜。
無論是清蒸海鮮、白切雞還是各式小炒,都做得地道正宗,堪稱一絕。
按照常理來說,擅長粵菜的主廚,做一道正宗粵式燒鵝,本該是手到擒來的事。
可偏偏,老林不會做燒鵝。
不過不會製作燒鵝也不是不能理解。
粵菜菜系繁雜,廚師各有專攻,有人擅長海鮮,有人精於點心,未必樣樣精通,不會做燒鵝也算不得什麼稀奇事。
但讓人覺得哭笑不得的是,一位主攻粵菜的老師傅,不會製作燒鵝,反而會做東北菜中的名菜鐵鍋頓大鵝,這情況就有些滑稽。
這反差感,實在是讓人有些始料未及。
而回到山莊的餐廳那邊,他們是得知了公司的其他員工,剛剛也並沒有閒著。
基本都被拉壯丁,前去釣了魚。
這讓馬洋他們心裡多少平衡了一些,不是隻有他們被折騰就行。
拉開椅子坐下,包旭他們這些今日初次來明雲山莊的人。
都跟馬洋還有主廚老林當初第一次來時一樣,很快就進入了昏昏欲睡的狀態。
大概過了二十幾分鍾,一股濃郁醇厚的香氣鑽入眾人的鼻腔之中。
那香味霸道又勾人,混合著燉得軟爛的肉香、八角桂皮等香料的醇厚,還有一絲淡淡的果木柴火氣息,層次豐富,直衝味蕾。
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