羊蠍子主要是羊肉，因為羊比豬更少，羊很少有人養，這裡幸虧還是北方，所以才有羊，那羊蠍子也是非常經典的一道菜吧，羊蠍子就是羊脊椎骨那一塊的肉，因為貼著那個脊椎骨，所以上面有肉附著的，特別好吃，但是又不多，但是燉完了之後呢，那裡的那一道菜兒就特別入味兒。
而且羊蠍子吧，中間骨頭裡面還有一些白白的東西，不知道是什麼，反正特別好吃。
貼骨肉就是和別的肉不一樣，好咬而且嫩。
姜可可就挺喜歡吃的，對面的大寶就拿著筷子在期待了。
姜可可笑著看他：“這麼喜歡吃醋溜白菜啊，是不是上次帶回去的那個挺好吃的？”
霍大寶這小屁孩兒一看就點頭：“是啊，媽媽，你怎麼知道？”
他興致沖沖的說道：“媽媽，上次帶回來的那個醋溜白菜可好吃了，酸酸甜甜的。”
姜可可同意，國營飯店的醋溜白菜吧，跟別的白菜不一樣，它這個醋溜白菜啊，是用那個白糖，還有那個醬油，還要陳醋，1 : 1 : 1調和的比例調成功的。
具體的比例，姜可可也不太清楚，反正就是這些一拌勻一炒一盛一端出來，哎，熱的時候特別特別的好吃，冷下來的時候呢，就是另外一種風味兒了。
當初帶回去可能大寶就這樣子一下子愛上了，所以這回才會點了這個菜吧。
其實等了沒一會就上來了，因為國營飯店的後廚嘛，就基本上是你現點現炒的，所以姜可可知道也沒有那麼快，但是那個羊蠍子湯是金紅早就已經燉好的，所以她一下子就盛上來了。
“那個燜燒羊蠍子就是已經湯汁燒的非常非常幹了，我還給你們多盛點別不夠吃啊。”金紅手腳利落了一桶飯，說道：“來，趕緊吃，來一人一勺。”
可能是來的次數多了，混熟悉了，所以金紅就還幫他們加好的飯，其實一般情況下，那服務員根本就不會幫你加飯，都是你自已加的。
但是現在金紅這樣子給她加飯，姜可可就笑得特別開心，說道：“謝謝謝謝，我們自已來吧。”
隨後姜可可拿那個勺子淋了一勺那個悶燒羊蠍子的醬，到自已碗上，然後淋了一勺到對面老大的碗上，然後夾了幾塊大骨頭給那個老大。
霍大寶懂禮貌的道謝：“謝謝媽媽。”
姜可可看他笑笑說道：“行，別弄衣服上啊，衣服上弄到了，那回去又要洗了，那洗衣服可麻煩嘞。”
那大寶一聽點點頭，反正就特別小心的在那裡啃著那一大塊兒比他臉還要寬的那個羊蠍子，看那樣真可愛。
姜可可自已也是，她拿著那個大骨頭，因為是滷汁燜煮的，所以特別特別的入味兒，那羊蠍子一端上來，姜可可就能聞到那股很濃很濃的那種香味兒，肉香味兒。
羊肉吧，其實是做的不好會有那種腥味兒的，但是經過了這種很複雜的燉煮之後呢，就似乎把那些奇怪的味道全都給弄沒了，吃下去的時候你就只覺得，我去，怎麼這麼好吃啊！
反正就是蘸上一點點芝麻醬，花生醬，還有那個香油，吃起來就更滑嫩鮮甜了，這估計是金紅給他們端過來特地給他們調的，反正姜可可自已連調都不用調，金紅直接就給她做好了。
原本沒蘸醬之前，吃起來是普通的肉的口感，拌了醬之後呢，就是讓整一碗的羊蠍子肉變的鮮甜，那個肉原本就是吃起來只是纖維的感覺，但是你沾上那種麻醬之後呢，它就變成了有點甜的肉。
姜可可就是很喜歡吃這種甜口的東西，她反正甜的也愛吃，鹹的也愛吃，只要是好吃的東西她都愛吃。
對面的大寶也是偶然間發現了媽媽在蘸醬之後，他也撕下了一小塊塊的肉，嘗試的小心翼翼的蘸了一點點醬，隨後不可置信的瞪大了眼睛。
“媽媽好甜啊。”
姜可可看著他笑道:“那當然是甜的呀，趕緊吃吧，趁著熱趕緊吃。”
姜可可來不及跟他說，把羊蠍子正趁著熱乎的時候，那個羊肉蘸上那個芝麻醬，特別特別的香，吃完之後呢，姜可可就摸了摸肚子，差不多了，隨後就是下一道菜了，下一道菜就是那個炸素丸子。
那炸素丸子是早就炸好了，然後呢，那師傅給你端上來之前，他就給你熱一下，然後就端上來了。
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