開業期間的營業情況不需要擔心，目前客人中口碑也是相當好，除了滬上阿姨的價格是爭議點外……
這兩家店現在妥妥的話題熱度極高，尤其是年輕人裡，全是過來打卡的。
沒辦法，蕭楚生對滬上阿姨的設計太戳年輕人的痛點。
但其實，真正的銷量，還是在杉杉的茶那邊。
滬上阿姨是面子，杉杉的茶是生活，完美！
至於在滬上阿姨喝著杉杉的茶，這叫牛頭人~
不過離開滬上之前，蕭楚生讓周晨開車在謝記的幾個門店轉了一圈。
意料之中的冷清……
很明顯，客流量基本被蕭楚生的兩家店搶走了。
也就距離比較遠的幾家還有點客人。
至於陸家嘴周邊的那幾家奶茶店，那是一家比一家涼！
這就是虹吸效應，強的越來越強，弱的……那就得餓死了。
謝記甚至連楊枝甘露都沒來得及上，就被打得措手不及。
至於為什麼？
很簡單，一個是版本答案，加上聶華建那邊給提供了供應鏈。
再加上蕭楚生自已的運營和門店設計。
一個門店設計連後世蜜雪冰城都還不如的謝記，目前還是單打獨鬥。
他們自已的楊枝甘露也還只是市場的試驗品，這怎麼打？
成本壓不下去，價格頂多做到和滬上阿姨持平，不然根本沒利潤。
本來謝記應該在這一年靠楊枝甘露翻盤，然後在金融危機期間靠這一款單品吊著命，熬過去經濟嚴冬。
之後才有機會做大……
現在呢？節奏完全被打亂。
蕭楚生嘆了口氣：“看來……奶茶市場未來的格局，會因為我的入場而被打亂。”
也不好說這是好事還是壞事，畢竟市場與市場之間從來不會是獨立的。
一個市場必然伴隨著其它市場的資本角逐。
就好比……不起眼的奶茶，它當真只是侷限於影響飲品市場的格局嗎？
當然不是，後面移動網際網路興起，團購到外賣行業，從來都是牽一髮而動全身。
蕭楚生在這種會影響到流量的行業一旦紮根成功，那改變的……將會是未來國內市場的關鍵環節。
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