最終眼鏡娘還是靠著頑強的意志從長城下來了……
不過代價嘛,就是好不容易爬長城減掉的幾斤肉,被她中午幹掉了三碗炸醬麵給全補了回去……主打一個該減減,該漲漲。
關鍵這傢伙還一邊炫著炸醬麵,一邊吐槽:“我以前老是好奇正宗的炸醬麵是什麼味,這不就是黃豆醬和甜麵醬拌麵嗎?這吃起來也就那麼回事啊,為什麼能賣到三十塊錢一碗啊?!”
蕭楚生嘴角抽了抽,你叫喚著三十塊貴,可你嘴上一點沒停啊,連吃三碗可還行!
雖說這碗不能算特別大的,可能吃三碗,餓成這樣也是挺嚇人了。
秦笑笑和董邵博作為京城土著,今天還專程跑來做導遊。
他們解答了蕭楚生幾人的疑惑:“炸醬麵本來就是家常飯,本身裡面就是有黃豆醬和甜麵醬,不過我們自己家裡炸醬是自己炸的,味道還是有些不太一樣。
或者就是買方磚廠的炸醬,那個算是買的裡面味道最正的了。”
眼鏡娘人都麻了:“啊?可是家常飯賣到三十塊一碗是不是有點問題。”
秦笑笑和董邵博有點尷尬:“這個倒是……但你要想想,京城物價高啊,房租多貴,更別說這邊離恭王府多近啊,西舍五入就是景區,一線城市的景區吃飯這個價,很合理吧?”
“啊這……好像合理的吧?”眼鏡娘也被問得有點不自信了。
本來他們是計劃吃完了飯就去恭王府轉悠一下,畢竟恭王府可是和珅的府邸,歷史上最出名的貪官,那必須得去見見世面。
不過這炸醬麵的價格倒是讓蕭楚生又想起了那個品牌,和府撈麵。
這牌子其實跟和珅,以及和珅的和府,也就是恭王府沒半毛錢關係。
但這個品牌卻是靠著與和珅營銷繫結而做起來的,靠著各種網上的營銷號各種宣傳這面是從和府流傳出來的,曾經是和珅最愛吃的面。
實際上只是品牌需要講故事,搞噱頭,於是就進行了這種營銷。
所以和府撈麵其實算是一個網紅品牌,因為他的營銷,引流,發家,早期都依託於網路自媒體推廣,畢竟這個品牌甚至都不是京城的……
當然,這都不是重點,因為如果僅僅能靠著營銷就能把一個品牌做起來,那才是想多了。
不然也不會有那麼多網紅品牌只是在初期有些慕名而去的流量,但後期根本留不下了。
和府撈麵的成功是必然的,因為餐飲行業的本質,無非就是賣幾點,價格,出餐速度,味道,服務,用餐環境。
和府撈麵走半預製中央廚房的模式,最複雜的湯底部分在工廠進行,門店僅負責煮麵這一道流程,所以能保證口味高度一致性和最快的出餐速度。
服務和用餐環境,為了講故事,和府撈麵門店裝修故意搞成了古風特色,算是符合營銷的需求。
至於價格,可能在三線以下的城市它價格算貴的,可在一二線城市,絕對不能說很貴。
加上他們又搞了一個可以續面的噱頭,自然賣點也足夠多了。
不過嘛……這都是蕭楚生上輩子所見到和所瞭解到的了。
這輩子嘛,新生資本之前的品牌計劃時,蕭楚生無意間發現原來和府撈麵在這個時間都沒誕生呢……
於是,他默默把品牌給註冊了!
蝴蝶效應下,確實還會有和府撈麵,但肯定不是上輩子的那個和府撈麵了。
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