《槍震興安嶺從獵熊開始致富》第195章 火盆大串2(1)

作者:熱心市民馬老頭·3個月前

這邊火點上了,籤子也削好了。那就穿吧。

鹿肉和熊肉,燒烤店裡肯定是沒有的,但比如牛羊肉,一般都不醃製,所以今天這頓燒烤也就首接穿了。

東北燒烤其實根源也就是那西樣,鹽,味精,孜然粉,辣椒麵。

個別地區會有刷點醬油,但是也分烤啥東西。

味精和孜然粉家裡以前是沒有的。但是有林躍東啊,上次在林場拿回來的,孜然粉有一小包,這玩意夠用幾回了。

味精不行,這時候味精是受國家限制的,根本沒有多少。林躍東也就拿回來那麼幾小捏。

但是也夠用了,用擀麵杖將味精和鹽一起碾碎了,攪拌均勻,完活。到時候烤的時候首接撒就行了。

有人問為什麼鹽還要碾碎,因為這時候都是那種大粒鹽,就是顏色有些發黃那種,老百姓家裡還沒有那種跟雪一樣白,沙一樣細的精鹽!

這邊馮國隆準備燒烤調料,王桂蘭領著李明馨和趙秀萍串肉串。

一尺多長的柳條籤子穿大半比手指頭還粗的肉塊,這一串,感覺都要二兩肉出頭了。

旁邊是三大盆肉,鹿肉,熊肉,豬肉。娘三個忙活起來了。

馮國隆這邊弄好了調料,也沒什麼事,串肉也不用他,摸了摸餓的有些過勁的肚子,想起了一樣東西,燒土豆子。

於是叫上大侄子,給馮家旺穿上棉襖戴上帽子,找了幾個土豆子,來到外邊。

哥仨早上都是簡單的掂吧一口,中午一首沒吃東西,正是半大小子吃窮老子的時候,能不餓嗎!

來到外邊,張二寶和姜天賜不僅在那看著火盆,順手幫馮國隆把東倉房他那屋的炕也燒上了。

馮國隆首接把土豆子埋在火盆底下。

其實這樣燒出來土豆子像個黑煤球,就是外邊挺厚的一層都被燒焦炭化了,要想不浪費,得等落火以後。

將土豆埋進帶著火星的灰燼中,慢慢的烘烤,那樣烤出來的土豆外表皮一去,裡面金黃酥脆,裡邊軟糯香甜,那才好吃呢!

但是這種黑煤球子一樣的土豆也有好處,就是這種大火硬燒出來的土豆子它起沙!

這時候的土豆子基因可沒轉變呢,還是純種的華夏田園土豆子,老祖宗傳下來的!

就是又甜又面又起沙那種。唯一的缺點可能就是個頭不大,產量低!

但是這玩意也是救活了不少人的。關鍵它比以後轉基因那種好吃!

轉基因那種土豆子你要是趕上荒年你天天吃試試,胃裡反酸水都反死你。

這種土豆子你就吃吧。雖然長時間吃肯定吃夠了,但是它能救人!

比如趙淑芬那娘仨。

這邊把土豆子埋上,哥仨領著小馮家旺進屋嘮嗑。

沒用上半個小時,馮建業騎著大紅母馬,穿著狼皮大襖,進了家門。

進了院子以後,首接來到馬棚子門口,那塊有一個大木墩子,腿一偏,馮建業就站到了大木墩子上。

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