一斤多肉,也不少了。主要是現在不像去年。去年給村裡人分肉分的多,是因為家裡缸有限,放不下了。
現在不一樣啊,馮國隆家裡兩個大冰櫃還空著呢。
這是徐蕾給李明馨配的。原計劃是馮國隆打到什麼好東西以後,直接凍在冰櫃裡。徐蕾收。
但是回來這段時間也沒打啥東西,一直都沒插電。就那麼放在那呢。現在正好能用上。
王桂蘭和趙秀萍主持收菜,今天是她倆的班。
李明馨和劉金蘭就開始收拾山裡帶回來的東西。
熊肉熊掌都放冰箱裡。這個不著急吃。馮國隆正在院子裡扒獾子呢,晚上吃這個。
正常來說獾子肉這玩意應該燉點大蘿蔔,但是這時候還哪有了。
也就只能幹燉了。
等馮國隆把獾子處理了,就把白條獾子扔給了燒水禿嚕鴨子的李明馨。
這時候天氣晚上雖然很涼,但是今天這些東西肯定都得收拾出來,要不然容易變味。
等處理好了所有獵物,鍋裡燉著的獾子和兔子也好了。
晚上就兩個菜,一個獾子燉兔子。另一個就是大蔥炒鴨蛋了。
原本鴨蛋是用來醃的,但是家裡的小缸就剩一個了。很明顯是裝不下的。
農村有三種缸。一種就是小缸,不到一米高,直徑六七十左右。這種一般用作下大醬用。
再就是二缸了。差不多一米高,直徑也將近一米。一般都是家裡用來裝水的水缸。
最後就是大缸了,那傢伙一米多高,整個人都能蹲裡邊,這個就是冬天醃酸菜用的了。
這玩意一般家裡都是一套,可能是老林頭子嫌乎沉,也沒從林場往家裡整。
兩家的小缸都有醬,只有馮國隆那院子裡的缸空著。
所以只能醃一缸了。
倆人今天一共撿了二百多將近三百多個鴨蛋,那下醬的小缸肯定是醃不下了。
所以就挑出了一部分小的,留著這段時間吃了。
野鴨蛋這玩意炒熟了以後,肯定是比家裡的鴨蛋腥味要大得多。所以得放大蔥,要不然壓不住那個腥味。
兩家人開開心心的吃了晚飯。
接下來的日子,就變得忙碌且充實了。
山野菜一到六月收購的量就開始下來了。畢竟附近能採的都被村裡人採的差不多。
再想採山野菜,只能往山裡邊走了。
到了六月十號,李明馨就停了山野菜收購。主要是這時候就算是進深山,也採不到什麼菜了。畢竟時候到了,山野菜都老了!
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