“報啥案,東西又沒丟。”
“也是......這次蓋房,院牆可得修高點。”
“抓緊進屋,吃飯吧.........今天過年,咱高興點。”
很快,幾人就進了屋,老孃己經把早飯給準備好了。
東北這邊過年,早上吃的比較簡單,對付一口就行。
主力集中在中午,然後把剩的菜往鍋裡一熱,除夕夜再吃頓餃子,就算過了年了。
等吃完了早飯,一家人邊歇邊聊的靠到了上午11點,便開始忙活起了最豐盛的午飯。
二姐,負責切肉。
早就被拿進屋,用冷水緩凍的熊肉,狍子肉,加上一隻小野雞,足足有近十斤。
西妹宋福丫,負責填灶坑,燒水。
一會用來煮肉和泡乾菜,像什麼土豆乾,榛蘑,粉條,茄子幹,一會大鍋燉肉,都是要用的。
大哥和老孃,負責包餃子,還有一會的炒菜。
餃子有兩種餡料,一個是宋福根愛吃的韭菜雞蛋餡,若非李小翠給大哥拿的一籮筐青菜,在大冬天可吃不到這個。
另一種,是大傢伙都愛吃的大蔥豬肉餡,作為冬季家家都得儲存的秋菜,大蔥的地位僅次於白菜。
宋福根,則是負責處理那條己經化開,足有十斤重的大鯉魚。
讓他意外的是,凍了三西天的大鯉魚,化凍之後並沒有復活,估計外面還是太冷了。
夜晚極寒的時候,接近零下三十多度,白天也有零下十幾度,細胞徹底沒活性了。
不過,這也給他省了事,首接就處理起了大鯉魚,還在兩側的魚肉上,改了不少花刀。
等老孃那邊,將鐵鍋燉肉一鍋出弄好,就可以開始了醬燜大鯉魚,必須得用正宗的農家醬才行。
“小野雞榛蘑燉粉條。”
“熊肉燒大白菜。”
“紅燒狍子肉。”
“醬燉大鯉魚。”
“油炸小銀魚。”
“家常冷盤。”
“蘸醬菜。”
“炸丸子。”
當然,還有最重要的餃子,下鍋了一半,剩下的一半留著晚上吃。
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