傍晚時分,客人們陸續到了。堂屋裡擺了兩張大圓桌,桌上已經擺好了冷盤和酒水。
族長,村長許久沒來簡寧家裡了,再來有種恍如隔世的感覺的。
“村長族長快請進,羊肉一會就好了,今兒個我們好好大口吃肉大口喝酒,辛苦一整年了,該好好休息一下。”
“好好好,今兒個我們託你的福,也吃羊肉吃個飽。”
她笑著招呼大家入座,“陳嫂,羊肉上來吧,再給我一把尖刀分肉。”
怕涼,肉還在烤爐裡保溫著,一頭羊整整烤了兩個半時辰。
烤全羊被抬上來時,整個堂屋都沸騰了。金黃油亮的羊皮上還滋滋冒著油花,濃郁的香氣瞬間蓋過了酒的香味。
“我的老天爺!”村長猛地站起身,眼睛瞪得溜圓,“這、這整隻羊都是給我們吃的?”這也太大手筆了,我的天吶,這好像跟那天給族裡的一樣大。他們怎麼吃的完?太破費了!
簡寧笑著拿起尖刀,“可不是嘛,今兒個大家放開了吃,管夠!”
她熟練地切下一塊塊羊肉,先給族長和村長各分了一大塊羊腿肉。老鄭氏在一旁幫忙,把切好的肉分到各人碗裡。
簡家大伯咬了一口,燙得直哈氣,卻捨不得吐出來,“香!真香!這皮脆得跟炸麻葉似的,裡頭肉嫩得能流出汁來!”
二伯吃得滿嘴油光,“胖丫,烤羊肉絕了,真的絕了!”
簡家人也吃的頭都不抬,你不要說,整隻羊烤的滋味還真不一樣,外頭一咬嘎嘣脆,裡頭的肉嫩的還帶肉汁,一點不羶,嫩肉還有一絲絲的甜味兒。
絕了!
羊肉太貴,他們這輩子第一次吃羊肉就是祭祖那天簡寧給的,也沒捨得吃完,只不過一家子分吃了一斤多左右,嚐個味兒。
可以說,那天除了老簡家他們所有人都是第一次吃羊。
羊肉滋補,一直是有錢人吃的。
這麼大一隻羊,這麼好吃的烤全羊……
“小寧呀,這是啥?”
簡寧拿了一塊肉,夾了一瓣蒜,外頭包了個生菜,一口下去無比滿足。
“一種海外的菜,在府城的時候意外的得了一點點種子,索性種出來了,大家嚐嚐,包著肉吃特別解膩。”
膩?他們真不覺得膩?
吃肉怎麼會膩呢?
不過這菜長的真嫩,看著就好吃。海外來的?得多珍貴啊,簡寧這孩子就是太實在。
簡大伯拿了一片菜葉子直接塞嘴裡,渾濁的老眼亮了,“好吃,嫩嫩的,還有甜味兒,比嫩青菜還好吃。”
每個人都在吃菜葉兒,簡寧哭笑不得。
“大家趕緊吃肉吃肉,趁熱!”
小孩子全吃的嘴上臉上手上都是油,太好吃了,真的太好吃了!
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