“這就做好了？”
大領導有些驚訝。
他們桌上的飯菜還沒吃完。
陳宇凡就已經做好了這道白切雞，並且端上了桌。
眾人還沒來得及吃，就已經聞到撲鼻而來的雞肉香味，湊近一看，這道菜更是色香俱全，看著就極為誘人。
只有何雨柱站在一旁，眉頭緊皺。
他也是個水平不差的廚師。
所以光是聞到這香味，何雨柱就已經明白，自已輸的太徹底了。
他只是不願意承認罷了。
“各位領導，容我給大家介紹一下這道白切雞。”
菜品上桌，陳宇凡朗聲說道。
“白切雞源於粵省，始於清代民間酒樓，是一道冷盤菜，整雞在清水中煮熟，不加多餘調料，隨吃隨斬，故稱白斬雞，又叫白切雞。”
“清代美食家袁枚，在書中記載：雞功最巨，諸菜賴之。評價的便是這道菜品，稱讚其有太羹元酒之味，吃的便是雞肉的本味。”
“各位品嚐時，可以蘸著我熬熟的蝦子醬油或者是沙姜蒜泥一起使用，會更具風味。”
一眾領導聽後，都是連連點頭。
“小陳同志對美食果然有研究啊！”
大領導笑著誇讚道。
他平日裡喜歡美食，愛吃也愛研究。
今日聽到陳宇凡的講解，也算是長了見識。
陳宇凡製作的這道白切雞，看著就比何雨柱的更加講究，鮮香味勝出許多。
“我來品嚐一下。”
大領導夾起一塊雞肉，蘸了蘸碟子裡的蝦子醬油。
放入口中的瞬間，他的眼睛就睜大了。
這雞烹飪的恰到好處，外皮是脆的，富有彈性。
而雞肉又極為鮮嫩，幾乎在口中化開，鮮味醇厚，瀰漫了他的整個口腔。
就如陳宇凡所說，吃的是本味。
是這雞肉的原汁原味！
“好！好！好！”
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