陳宇凡看著何雨柱，淡淡的說道：
“既然你沒意見，那特訓就從今天開始。”
“第一階段，為期一週的理論課。”
“理論課？”
何雨柱愣了一下。
他想象中的特訓，應該是學習製作各種大菜，最起碼也應該是練習刀工、調味之類的
怎麼還要上理論課呢？
陳宇凡沒有解釋，只是轉過身。
“跟我來吧。”
隨即，陳宇凡把何雨柱，領進了自家的客廳。
屋子裡，婁曉娥已經提前為兩人泡好了茶。
陳宇凡指了指桌上的一個嶄新的筆記本和一支鋼筆。
“坐下。”
“從現在開始，我說的每一個知識點，你都要記下來。”
“是！”
何雨柱趕緊坐下，像個小學生一樣。
他雙手捧著筆記本，腰桿挺得筆直，臉上充滿了神聖和莊嚴。
陳宇凡在他對面坐下，端起茶杯，吹了吹熱氣。
他看著何雨柱，問出了第一個問題。
“柱子，在你看來什麼是廚藝？或者說什麼是烹飪？”
何雨柱沒想到，第一個問題就這麼的“莫名其妙”。
這是他從來都沒有仔細想過的。
何雨柱思考了一下，有些遲疑的回答道：
“廚藝烹飪不就是做菜嘛？”
“把生的東西弄熟了，再加油鹽醬醋這些調味料，讓它變得好吃，讓人能吃飽，吃得舒坦，我覺得這就是廚藝。”
陳宇凡聞言點了點頭，又搖了搖頭。
“你說的沒錯，但也不全對。”
“或者說你說的是‘做菜’，是伙伕的境界。而我今天要教你的，是‘烹飪’，是廚師的境界。”
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