陸杳到家後劉慧芳正在炒菜,他們剛好趕上回城高峰期,三輪車行駛緩慢,等到家後己經過了七點。
劉慧芳急急忙忙騎上腳踏車去超市買菜,陸父則帶著疲憊不己的陸芯姐弟倆打掃房間。
今天起的晚,廚房沒怎麼收拾,地都還是髒的,要今晚不打掃乾淨那明早就是劉慧芳的活。
陸芯先把雜糧飯燜上,往灶洞裡扔了兩根木柴穩定火勢後,便又去診室收拾桌面。
劉慧芳買的食材比較簡單,一塊肥瘦相間豬肉和一把蒜苗,看樣子是準備做蒜苗回鍋肉。
她先把豬肉切成三坨,再往大鍋裡摻兩瓢水,接著點火丟進灶洞裡……
大鍋裡的水燒開後,劉慧芳拾起兩根較粗的柴火進去穩定火候,然後開始清洗蒜苗。
蒜苗根根分明比較容易清洗,先把根鬚切掉,然後放到水龍頭下衝洗。
待葉片與根莖上的泥巴被沖洗掉後,劉慧芳拿起蒜苗往空中狠狠甩兩下,把上面的水漬甩幹。
最後放菜板上,用刀切成五釐米左右的長短,然後裝進盆裡。
處理好蒜苗後,豬肉己經煮至半熟但並未熟透,劉慧芳筷子夾起來放到菜板上,準備等晾涼再切片。
她切豬肉的時候,中間位置的肉沒有熟透,晃動間還有血水流出……
這時陸芯己經打掃完衛生進來,她見劉慧芳把肉片切好,便說;“媽,我來燒火”
“好!”
肉片下鍋,煸出油後再放豆瓣不停翻炒,讓每塊豬肉都裹上色澤紅潤的醬汁。
陸杳一進廚房便聞到豆瓣經過炒制後的香味,她湊到灶前觀看,鍋中果然是回鍋肉!
陸芯見她回來,笑道:“小妹,晚上吃雜糧飯配蒜苗回鍋肉”
“嗯”陸杳點點頭,然後問:“飯是不是快好了?我都聞到飯香味了”
“雜糧飯己經好了,等媽把回鍋肉炒好就可以開飯了”
”那我去堂屋把碗筷擺好”
陸杳說著走到櫥櫃前,她拉開櫃門數了五雙筷子和五個飯碗端去堂屋,陸父和陸雙剛拖完地正靠在沙發上休息。
又過了五分鐘鍾,劉慧芳端著回鍋肉走前面,邊走邊喊:“吃飯了!老陸小雙你倆剛打掃完衛生,快去衛生間把手洗了”
此時己經八點,幾人累了一天後早己飢腸轆轆,晚飯吃的既快又安靜,全程沒有交流一句,只悶頭乾飯!
吃完飯五人沒消食的心情,上樓拿上睡衣排隊洗漱後便各自進屋休息……
陸杳本想給他們說預計後天出發,但見父母哥姐一臉疲憊,就不準備今晚告訴他們。
不然說了後陸雙肯定是激動的,但父母和姐姐卻會擔憂,從而影響睡眠,還是明天早上告訴他們吧!
陸杳回到房間後沒有立即睡覺,她先是開啟衣櫃扒拉衣服,因為不知道海南基地那邊的天氣和氣候。
她準備了兩件短袖,兩件衛衣和一件外套。
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