狗剩，“哪裡捨得用那金貴東西，咱自己身上有的是力氣！”
桃桃，“東西買來就是用的，舅舅要是不用，下次桃桃就不買了。”
“用用用，舅舅用，下次有不那麼累的會兒舅舅再用......”
桃桃：“......”
一下午，各家各戶陸陸續續往桃桃家院子裡送竹筍。
傅有田：“這竹筍一旦長出來，幾天不拔就會變老。老筍纖維粗了，嚼不動，人也吃不了，只能留著長竹子。
這筍子比野菜還難對付，野菜老了還能掐嫩尖，竹筍老了就是老了，只能長成竹子。”
“反正秧也插完了，這幾天我們可以盯著竹林，看見筍子冒尖就拔。竹蓀那塊枯竹林也得派人守著，竹筍這邊也得有人拔，兩不耽誤。” 傅狗剩在旁邊介面。
“大家都辛苦了，今天就忙到這裡都散了吧，桃桃今天買了新鮮豬肉回來，都回家吃飯吧！”村長指揮著大家。
“行行行，今晚估計有竹筍炒肉吃。”
傅大壯也要給桃桃做竹筍炒肉吃。
剝好的竹筍，筍肉雪白雪白的，拿指甲輕輕一掐就陷進去，嫩得能出水。
這種甜筍是傅家坳後山竹林的特產，不用焯水去苦味，首接切片就能炒，鮮甜脆嫩，比任何野菜都好吃。
他看了看竹筍，又看了看桃桃今天剛從現代買回來的那塊新鮮五花肉，肥瘦相間的五花三層。
“今晚就拿這甜筍炒五花肉。筍片切薄一點，大火爆炒，最是鮮美好吃。”
傅大壯把五花肉拎到案板上，拿那把不鏽鋼菜刀切成硬幣厚度的薄片。
五花肉在刀刃下翻開，肥膘雪白，瘦肉粉紅。
他把切好的肉片碼進碗裡，灑了一小撮雪花鹽，又淋了幾滴醬油，拿手指頭抓勻了醃著。
張桂芬蹲在灶前燒火。灶膛裡的幹竹枝燒得噼啪響，新鐵鍋燒熱了，鍋底泛著一層淡淡的藍光。
傅大壯把五花肉片貼著鍋邊滑下去，滋啦一聲，肉片在熱油裡翻卷，肥膘迅速變得半透明，邊緣微微焦黃，豬油從肉片裡滲出來，在鍋底聚成一小汪亮晶晶的油。
他把肉片撥到鍋邊，將切好的甜筍片倒進鍋中央。
甜筍片雪白透亮，每一片都只有硬幣那麼厚，碰到熱油的瞬間，那股清冽的竹香立刻騰起來。
“這筍嫩，不用焯水，首接炒就行。炒久了反而老了，大火爆炒幾下就出鍋。桃桃愛吃脆的，筍片切薄一點，變色就起鍋。”
傅大壯拿鍋鏟快速翻炒，甜筍片在熱油裡翻了幾個身，從雪白變嫩黃。他把鍋邊的五花肉撥回來跟筍片炒在一起，又撒了一小撮雞精。
醬油碰到熱鍋邊緣，焦香味立刻騰起來，跟竹筍的清甜、五花肉的葷香攪在一起。
竹筍炒肉出鍋，盛在一個不鏽鋼大盆裡。甜筍片半透明地裹著一層亮晶晶的油光，五花肉片焦香西溢，醬色的湯汁在盆底匯成淺淺一汪。
“外公，這個竹筍炒肉也太好吃了吧。筍片脆脆的，肉片焦焦的，湯是甜的。桃桃想給年年姐姐帶一點。”
桃桃夾了一筷子筍片塞進嘴裡，這麼好吃的東西，她太想和年年姐姐分享了。
”。飯淡茶的人裡山這咱吃不子仙家人道知不是就。的乎熱是還，吃子仙給拿你午中天明。間空進放熱趁你，來出盛碗海的淨乾個找去公外。咧好“
。醬勺兩了澆又，半一了夾各片和片筍，碗一滿滿了盛炒筍竹把他，碗海小個一出翻裡櫃碗從壯大傅
。吃好菜炒公外誇勁個一還，間空進收炒筍竹碗海一把桃桃”。吃好還的店飯比菜的做公外說。了吃來出挑都片苓茯土連，天朝底個了喝姐姐，湯桃指五個那次上。的吃會定一姐姐年年“
”！食吃的吃好又現上吃天天以可，氣福的桃桃了託都後以婆外和我，飯做你給著記惦天天會計估後以公外你，說樣這你，了你最公外，桃桃“，道趣打了聽娘芸傅
”......了上吃也你醋的閨親己自咋，樣一的吃好做你給沒前以爹像好，子孩這你“，說兒對呵呵樂壯大傅
。飯米白鍋一和豆土辣酸碟一有還邊旁，間中正子桌在擱炒筍竹。來下坐桌仙八著圍人家一
。味有津津的吃，裡進塞起一片和片筍把，片和片筍了滿堆裡碗，碗小的己自著端桃桃
