“姐姐，這個是什麼？怎麼長得這麼醜？像石頭一樣。”
江入年耐心解釋說：“這是生蠔，海里長的，殼雖然醜，裡面的肉好吃的。”
桃桃想了想，之前去奶粉大哥哥家吃的螃蟹也是海里長的，“比螃蟹好吃嗎？”
“不一樣的味道，你嚐嚐就知道了。”
“老闆，給我來一鍋中鍋的，在這兒吃！”江入年點完餐又對桃桃說，“見過不如吃過，你嚐嚐就會知道了。”
“好嘞，美女，坐等幾分鐘哈！”
小夥子把生蠔碼好，蓋上鍋蓋，擰緊，拿了一個小鬧鐘放在旁邊，指了指旁邊擺著的幾張摺疊桌。
桃桃坐在小凳子上，眼睛盯著那口高壓鍋。
鍋蓋上的閥門還在“嗤嗤”轉。
白氣一股一股往外冒，“姐姐，為什麼用這個奇怪的高壓鍋？用普通的鍋不行嗎？”
“高壓鍋熟得快呀，省煤氣的，生蠔蒸七八分鐘就行。普通鍋要蒸十幾分鍾，蒸久了肉就老了。”
“那這個鍋是不是很厲害？”
“對。能燉肉，能煮粥，能蒸生蠔。比普通鍋省時間。”
桃桃聽說這個鍋能省柴火，“那我們村也買一個回去試試。”
江入年說：“行，等下我們吃完了就給你買一個，用電和火燒都可以。”
桃桃說：“電也能燒火？也能讓高壓鍋‘嗤嗤’嗎？”
“也能哦！只不過要用電磁爐哦。”
七八分鐘到了，小鬧鐘叮鈴鈴響，小夥子關了火。
他把高壓鍋端到一邊，等氣放完。
然後開啟鍋蓋，一股白氣騰起來，帶著一股鮮甜的海味。
桃桃湊過去看，江入年把她往回拉一點，“桃桃，小心燙。”
那些醜醜的生蠔殼全張開了，露出裡面白嫩嫩的肉，泡在汁水裡。
小夥子拿小刀輕輕把生蠔殼撬開，擺在盤子上。
女的端了一碗蒜蓉醬過來，拿勺子往每個生蠔上澆了一勺。
蒜蓉醬是金黃色的，裡頭有蒜末、小米辣、蔥花，澆在生蠔肉上，滋滋響。
桃桃嚥了一口口水。
江入年拿了一個遞給她。
“小心燙。先吹吹。”
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