何大清當然明白這些人心裡的想法，笑著開口道：“柱子，你先去熱熱鍋，熟悉一下，等下做點菜讓大家嚐嚐。”
傻柱先是來到了一口大鍋前，一隻手掂了掂鍋，感受著重量。
何大清看著傻柱，笑了笑，開口道：“柱子，今天中午有道菜是清炒白菜，你先練練手。”
說著，近200斤的白菜被幾個幫廚倒進了鍋裡。
傻柱也沒怯場，笑著說道：“首接開大火。”
很快大火猛燒，傻柱一隻手用著巧勁，首接將鍋裡的近200斤白菜開始翻炒。
眾人看著，頓時都嚇了一跳。雖說是用的巧勁，但是這可是200斤的白菜，傻柱首接將鍋裡的菜首接顛了起來翻炒！
這一手首接將眾人都給鎮住了。
何大清站在傻柱面前點了點頭，笑著說道：“行了，柱子。差不多了，先將火滅了。等快開飯的時候，提前半個小時將菜炒熟就行了。”
很快，何大清又讓何雨柱炒了兩道小菜，讓眾人品嚐。
眾人嘗著何雨柱的兩道菜紛紛地讚不絕口。
何大清笑著看著眾人，開口道：“我這不成器的兒子，之前在豐澤園當二灶大廚。現在勉強達到了三級廚師，以後大家多關照關照。”
這兩個頭銜一齣，眾人都驚掉了下巴。
其實，像他們這種廠子裡的廚師，能達個8級廚師就己經很好了，現在首接來了個三級廚師，讓他們怎麼比？再加上豐澤園二灶大廚的頭銜，眾人心裡全都剩下了佩服。
何大清帶著傻柱鎮住了後廚後，又開始給傻柱和劉蘭講解了一下需要注意的地方。
一番講解後，劉蘭是將所有的需要注意的地方全都記得清清楚楚，而傻柱則只是樂呵呵地左耳進右耳出。
很快，李懷德的秘書跑來，通知何大清準備做菜。
何大清將李懷德的秘書拉到一邊，將口袋裡的煙放在了秘書的手裡，笑著說道：“李秘書。以後我兒子和兒媳，得麻煩你多關照關照。”
李秘書看著手裡的煙，笑呵呵地說道：“何主任放心，李廠長面前，我一定會替何雨柱同志多多美言的。”
後廚傻柱開始起火做菜，40分鐘的時間，做了一桌子色香味俱全的川菜。
李懷德坐在主位，看著眾人笑著說道：“大家都嚐嚐。這是我們新來的大廚何雨柱同志做的菜，何師傅也是我們原來食堂主任何大清的兒子，深得何大清的真傳，大家嚐嚐。”
眾人聞言開始謙讓，畢竟得讓李懷德第一個下筷。
很快，李懷德夾起一塊宮保雞丁放入口中品嚐，隨即點頭稱讚道：“不錯，何師傅這道宮保雞丁甜酸鮮辣互不壓味，雞丁嫩滑，花生酥脆。”
這時一旁的副廠長嚐了面前的糖醋排骨，笑著說道：“這糖醋排骨糖色炒得金紅透亮，酸甜掛汁恰到好處，外酥裡嫩，廚藝精湛啊！”
很快剩下的麻婆豆腐、魚香肉絲、回鍋肉、爆炒腰花等等全被一一地稱讚。
此時李懷德也確實相信了何大清的話，何雨柱確實是廚藝精湛，得到了真傳。
李懷德看向一旁的秘書，笑著說道：“去將我們的何師傅請來。”
李懷德的秘書很快來到了後廚，何大清趕緊地迎了上去，笑著說道：“李秘書，李廠長怎麼說？”
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