“五香!”
在韋鳳芝看來,五香是最不容易出錯的一個口味。
不管是五香瓜子,還是讓人垂涎的滷味,在某種程度上來說都是那幾種主要香料的搭配組合。
榮嫣然持有不同的意見,“當然是焦糖和黃油。”
“黃油?”楚楹和韋鳳芝異口同聲,對黃油的口味陌生不已。
尤其是楚楹,在她印象中自己似乎都沒嘗過黃油的味道,只是在書本和其他人的隻言片語中聽說過黃油抹面包。
看出兩人眼前的茫然,榮嫣然立即積極推薦,“黃油口味真的很好吃,不管是早餐抹在麵包片上,還是烘焙的時候在麵包表面刷上一層,都可以增添不少香味。”
“你們不相信的話,我叫章姨做一道她拿手的小麵包給你們嚐嚐。”
兩人對視一眼,同時點頭。
確認好需要嘗試的口味後,榮嫣然和韋鳳芝各自準備材料,下午當即開工。
隔壁榮家在忙活小麵包,齊家在炒制各種口味的堅果,香味四處瀰漫,引得周圍的鄰居和過路人頻頻停駐、觀察,探究香味的來源。
堅果需要浸泡入味的時間有點早,三人先吃到的黃油小麵包。
還未入口,楚楹就聞到一股濃烈的奶香味,麵包表面金燦燦的,看著就讓人流口水。
一入口,熟悉的香甜滋味入侵口腔,麵包本就鬆軟,不知不覺,一個麵包吞入腹中。
楚楹一邊吃,一邊朝章姨豎起大拇指。
吃完,迫不及待地給出評價,“章姨,你做的小麵包真的是太好吃了,鬆軟可口,香甜中帶有濃烈的奶香味,和我之前去看電影吃到的爆米花味道有些相似。”
章姨溫柔地笑了笑,對她來說,吃完自己做的食物就是最好的褒獎。
“楚小姐謬讚了,我不過是跟著家裡請來的英國大廚學了一點皮毛而已,配不上您如此誇讚。”
“章姨你太謙虛了,真的很好吃,。”楚楹再次堅定地豎起大拇指,重重點頭。
章姨臉上的笑意更深,依舊沒有露齒。
榮嫣然清楚章姨就是這種性格,彷彿把規矩刻在骨子裡,想起剛剛楚楹提到的爆米花,忽然開口道:
“會不會是爆米花裡也混入了黃油?我吃著滋味不錯,就是甜度重了點,奶味不純,不知道里面加的是什麼。”
聞言,楚楹頓時來了興趣。
昨天吃到爆米花的時候,她就對爆米花的配料非常好奇,現在還聽說了裡面可能摻雜的配料,恨不得當場給大家炒一碗,看看是否能夠復刻出來。
但苦於沒有爆米花的原材料,只能暫時按下。
吃完小麵包的下午茶,楚楹繼續開工,把炒好的花生、南瓜籽、核桃和松子一一擺在桌上,叫上家裡所有人品嚐並給出意見。
齊奶奶作為最年長者,被推舉為第一個品嚐的。
聞著最近家裡都能聞到的香味,雖然她不知道三個年輕人要做什麼,但她努力做一個不掃興的長輩。
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