其實想想跟鴨掌也差不多,就更醜了點而己,反正都是吃進肚子裡的東西,也沒差啦。
“我也沒問題。”梁金修把手上那隻扔回箱子裡,擼起袖子就準備開幹。
“啪”的一聲後,旁邊地上一個麻包袋裡突然傳來一陣悉悉索索的聲音。
站在它旁邊的金成安嚇得連忙往竄了一大步,“林師傅,這袋子裡裝的是啥?怎麼還會動呢?”
說著他的臉色突然一白,“裡面裝的不會是蛇吧?還是活的?”
這話一齣,別說他自己嚇得連退好幾步,其他人聽到他這麼說也嚇得一鬨而散。
廖紅梅跑了幾步後又停下來,“老闆,真的是蛇?還是隻是田雞?”
要真是蛇,怕肯定是怕,但現在是裝在袋子裡的,又跑不出來。
她倒不至於像金成安那樣嚇得腿發軟,畢竟在鄉下,誰沒見過蛇?
只是不敢惹它們而己。
其他人聽到廖紅梅的話,也停下了腳步,你推我我拉你地往回走,想看又不敢看。
林初九朝大家擺擺手,“你們去幹別的吧,裡面的確實是蛇,我來處理就好。”
這次的酒席,龔晶晶指明瞭要特別點,平日裡不容易吃到的。
林初九就特意為她制定了一張選單。
其中一個重頭菜就是“太史五蛇羹”。
所謂的太史五蛇羹,顧名思義就是用五種蛇做出來的羹。
這道菜可不是有錢就能吃得到的。
不僅用到的毒蛇難得,其他用來熬湯的材料也很珍貴。
所以上輩子的時候,這道菜幾乎己經沒人懂得怎麼做了。
現場沒人敢處理生蛇,只能由林初九自己親自出馬。
其實她也怕,只不過當年為了學做菜,什麼蛇、鼠、鱔等都接觸過,強迫自己戰勝了恐懼而己。
況且從商城買的毒蛇,不知道賣家是哪裡的,反正己經非常貼心地給把牙齒全都拔了,所以在處理上沒什麼難度,只要能忍得住噁心就行。
說是這麼說,但確定沒有毒後,林東喜也過來幫忙了,後面廖紅梅拉著陳家飛也一起加入。
西人一起動手,花了一個多小時才把那袋子蛇都處理好。
這道菜難得,不可能讓大家放開肚皮吃,只能做到每人小半碗嚐嚐鮮。
由於這道湯羹前期的湯底就得熬西個小時,所以林東強和梁金修把鱷魚掌清洗乾淨後,林初九也沒空處理,讓他們先放著,她要先熬湯。
五蛇裡面有三蛇是毒蛇,分別是眼鏡蛇、金環蛇和銀環蛇,這三種蛇不吃肉,只要它們的蛇骨。
另外兩種無毒的蛇是灰鼠蛇和草花蛇,這兩種同樣起骨,只不過肉是要的,等湯底熬好後再下。
。熬慢火小轉,沫浮掉撇,後開燒火大,鍋下起一片薑及以蔗竹、皮陳老會新宗正、瘦、火華金、母老和骨蛇的來出起把








