看著那黃色的薑蓉裡帶著綠色蔥汁的蘸料,賓客們低頭嗅了嗅,發現還挺好聞的。
有人拿筷子蘸了一點放嘴裡,吧唧兩下,“唔~不錯,還挺香的。”
緊接著工作人員又上來了,給每張桌子上都放了一包抽紙,紅色雙喜的外包裝,看著就很喜慶。
但結果大家卻一臉懵,不知道這是啥。
“阿妹呀,這是啥?”
“這是擦嘴擦手用的紙巾,叫抽紙,首接輕輕一扯就出來了。”林麗雅抽空介紹道。
“啊?紙巾?怎麼是白色的?”
“對呀,之前我去吃席,人家上的都是那種紫紅紫紅的。”
有人己經伸手去抽了一張出來,在手裡摸了幾下。
“這紙巾好柔軟呀,又幹淨,跟以前那種紫紅的完全不一樣,這個更高階,你們看,我摸完手上都沒紙灰。”
“嗯,還不容易爛,你們看。”有人剛喝完茶,用紙首接抹了一把嘴巴。
“之前咱們用的都是一卷卷的,這個居然是抽取式的,感覺要更方便。”
……
林初九問大總管,“主人家要講話嗎?不講的話我們就要開始上菜了。”
大總管,“講啥?不是菜上來後說一句‘招呼不到,酒微菜薄,大家吃好喝好’就可以了嗎?”
林初九以為黃愛軍是科長,大小是個領導,應該會在餐前發表一下講話,所以才有此一問,既然人家沒這個愛好,那就準時上菜吧。
果然,黃愛軍作為代表,站起來說了句,“招呼不到,酒微菜薄,大家吃好喝好哈,開席!”
“湯來咯~東瓜蠔豉湯(東家好事湯)”
工作人員上湯後還幫大家打好到碗裡才離開,並叮囑,“小心燙,大家慢慢喝。”
燉足一個小時的湯,讓冬瓜肉己經處於半溶化的狀態,輕輕舀起一勺,那瓜肉要掉不掉的,一看就知道口感很好。
而排骨也燉得很爛,輕輕一抿,骨頭自然就脫落,甚至還有很多肉己經溶到了湯裡。
“唔~這個湯好清甜,啊~大夏天喝上一碗,真的好舒服!”
“而且好鮮,估計是有蠔豉和蝦米的原因,我喜歡!”
“對對對,而且喝起來一點也不腥,不知道大師傅是怎麼做到的。”
“好喝,我還想再喝一碗。”
“我勸你別,萬一喝飽了,待會不知道要錯過啥呢。”
對這個湯,客人們全給出了好評。
首道湯才喝了幾口,第二道菜就上來了。
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