“上菜咯~香油白切雞~”
由於天氣冷，今天的主家這邊又是要全部菜都上齊後才能起筷，所以幫工們上菜的動作都很快。
後廚幾個砧板同時開動，砍得“砰砰”作響，砍好擺好盤就立馬端上桌。
“上菜咯~脆皮燒鴨~”
“來了，來了，老婆，這個就是我跟你說過的燒鴨。”
要不是還有最後一點理智，知道這不是在自家吃席，不能表現得太過，否則會很失禮，趙國華都要激動得站起來去迎接那盤燒鴨了。
狠狠嚥了一下口水，又把抬起半邊的屁股坐了回去後，還是沒忍住跟妻子分享內心的激動。
“這個燒鴨只要你吃過一次，就一定會想再吃第二次，因為實在是太好吃了！”
一旁的陳主任連連點頭，“沒錯，上次因為是跟在孩子們後面吃的，一群小傢伙吃得狼吞虎嚥的，害我就搶了一塊而己，可沒把我給饞壞了。”
沒吃過的甘妙英和麥春燕也是一臉的期待。
因為自從上次黃科長家的嫁女宴後，在家裡就聽了不下50次丈夫和孩子說這個林師傅做的菜有多好吃了，其中以燒鴨和炸雞翅為最。
果然，燒鴨一端上桌，那油光滑亮的棗紅色外皮，立馬就把全場人的目光都吸引了過去。
“唔~就是這個味，剛才空氣中一首飄著的就是這個味，太香了！”一位從沒吃過的親戚閉著眼睛猛吸了幾口後說道。
陳主任聽到後，非常自來熟地跟人家普及，“等會你沾點這個酸梅醬，酸酸甜甜的和燒鴨的鹹味非常搭，而且還可以中和燒鴨皮的那個油脂感，咕嘟~”
“不說了，等你吃到嘴裡後，你就會發現比你聞到的還要香還要好吃。”
親戚一臉激動，“真的呀？那我待會一定要嘗試一下，哈哈，今天真是長見識了，竟然還有用酸梅醬來蘸肉吃的。”
“上菜咯~紅燒鴿子~”
菜一端上桌，孩子那邊又炸起來了。
“哈哈，你們看，中間還有鴿子蛋。”
“哈哈，真的是哦，你說這是真的還是假的？”
“姐姐，這鴿子蛋是這幾個鴿子生的嗎？你們把它們一家都滅了嗎？”
“哈哈哈，滿門抄斬了。”一群自說自話的小孩就這麼把自己給逗樂了。
現在還不能動筷，所以小孩們就伸長脖子過去瞅。
鴿子是按人數上的，一隻鴿子被分成了西塊，每人一塊。
只見幫工端上來一隻原色的藤編籃子，籃子裡墊著白色的吸油紙，上面擺著十塊大小一樣的琥珀色紅燒鴿子，油光鋥亮，香氣撲鼻。
鴿子肉擺在西周，中間則放著一隻小小的藤碗，裡面鋪著一窩稻草色的紙條，十隻帶著褐色斑點的蛋靜靜地躺在裡面，小小的很可愛。
現場的人都沒見過這麼小的蛋，所以幾乎都以為這是假的，是裝飾物。
“這不是鴿子蛋。”幫工們介紹道，“是鹽焗鵪鶉蛋，所以鴿子一家並沒有被滿門抄斬。”
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