邁巴赫駛進一條偏僻的街巷,拐進一家院子。
院子裡停著三三兩兩的豪車。
楊安琪抬頭看了一眼招牌。
雲棲食府。
她似乎聽言捌提到過,這是一家高階私人訂製的菜館,提前半個月預約,都不一定能約到。
即使位置偏僻,南城權貴依舊以能在這裡吃飯為榮。
雲棲食府已經不單單只是一傢俬人定製的菜館,而是身份象徵。
陸景琛不需要預約。
他熟門熟路的領著楊安琪走進了最裡間,一間不對外開放的包間。
這是專門為這家店的老闆永久預留的房間。
經理拿著選單恭敬地進來。
“老闆,您來啦。”
楊安琪好奇的看向陸景琛:“嗯?你是這家店的老闆?”
陸景琛溫和的笑:“是的,嚐嚐這裡的菜合不合你口味,你喜歡的話,以後隨時都可以來,不需要預約。”
楊安琪沒跟他客氣,她點點頭應下,接過陸景琛遞過來的選單翻看起來。
經理適時的開口:“廚房的老師傅最近又研製了兩道新菜品,還沒有對外售賣,小姐要不要嚐嚐看?”
楊安琪:“好。”
她沒有什麼忌口的,選單上的菜她基本都很喜歡,但是兩個人也吃不完這麼多。
以後可以多來幾次,慢慢品嚐,所以她只點了那兩道新品以後就沒有再點了,把選單又遞還給了陸景琛。
“剩下的你來點吧,我沒有忌口的。”
陸景琛沒有推辭,他沒有看選單,也沒有點菜,而是把選單遞給經理,道:“我也沒有忌口的,讓老師傅隨便再加兩道拿手菜吧。”
經理恭敬應下後離開。
菜上的挺快。
服務員一一介紹。
“第一道菜叫做:雲棲竹韻燉珍菌,取深山四時鮮菌搭配嫩筍尖文火慢煨,以山泉水入湯不加重料調味。
湯色清潤透亮,菌菇吸滿筍香鮮汁軟糯醇厚,筍脆嫩爽口,湯底清鮮回甘。
整道菜自帶山林清逸氣息,口感清雅不膩口,區別於濃油赤醬菜式,保留食材本味,擺盤襯以鮮竹枝葉點綴,雅緻古樸,食之仿若置身山間雲霧之中。”
“第二道菜叫做:霧隱花雕燜肉,精選肥瘦相間五花腩肉,沿用古法以陳年花雕酒替代清水燜制,慢燉數個時辰。
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。好到恰比配甜鹹,長綿香脂口,香醇綿質
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