第99章
蹲在一堆鐵器銅器前，回想著固態蒸餾器的成型模樣。
蒸餾是決定白酒度數的關鍵一步，透過蒸餾將用糧食發酵的液體，分離出酒精，後續才是使用槽子儲存和陳化。
“羽娃子，你是想拼個鍋爐嗎？”
一天到晚比他還不得閒的石三哥，看到他幹活就湊了上來。
林羽點了點頭：“對，我想在桶蒸的上面，再加一套鍋爐和銅柱，設計一個出水口，不用再用桶蒸完進行手工壓榨出酒，直接能流出來。”
蒸餾技術據說出自煉丹術士之手，古來有之。
蒸餾酒則有液態蒸餾和固態蒸餾的區別。
簡單來說，前者技巧簡單易操作，但出酒在二十度左右。
後者既要熟練掌握火候，還得明白器具的使用規則，但出酒度數能夠人工控制。
像吳伶醉就是直接把已經用糧食發酵成成液態、或者半液態的酒醅，放進桶裡去蒸餾。
沒有別的因素影響，它的度數低，味道清，或許正因如此，才去玉氏酒坊借鑑了加入其他風味，增強口感。
而他要用的是固態蒸餾法，採用發酵糧食拌上稻殼，或摻入新糧混蒸。
短時間內，能將原本就能出高度酒的五糧酒，變得更加濃醇綿長。
槽子有了，戰書下了，林羽現在要釀酒，就要在力所能及的條件下釀出最好的酒！
“羽娃子你說得好複雜，我聽不懂但感覺很厲害。”
石三哥連桶蒸都不知道怎樣操作，屬於沒吃過豬肉更沒見過豬跑的外行人。
乾脆蹲在地上看林羽擺弄。
碰到需要打下手幫忙的，二話不說擼起袖子衝上前去拼接。
期間錯了幾次，重複拆裝，把石三哥手上的老繭都磨破了一層皮，外面的天光漸暗時。
一個簡易的柱形鍋爐蒸餾器，就此問世。
“還得再去找個出酒口，三哥，幫忙按照這個圈打根竹子來，我弄個模型，明天你去城裡讓鐵匠打一個。”
“馬上回來。”
找來粗細合適的竹子，懟上出酒口。
林羽利用不太熟練的木匠手藝切割完，又往蒸餾器里加水試用。
假如漏水的話，明天還得叫鐵匠帶著傢伙什來一趟補漏。
還好他運氣不錯，沒有漏水的地方，鍋底也很厚實。
能堅持到造完兩萬斤糧食的酒。
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