張導說完，臉上甚至還露出了一抹極其得意的笑。
他想了一中午，該怎麼堵死程熙這臭小子再違反節目規則的路，後來終於想到了。
他直接退房，讓程熙，讓其他嘉賓無路可走。
萬一晚上哪個隊倒數第一，想扣錢回房睡覺，也沒房子睡了。
怎麼樣，這招就說絕不絕！
張導越想越得意，連線下來說話時，那聲音裡都帶著雀躍。
“現在根據上午美食打卡的成績排序，第一名程熙隊優先選擇專案，並過來上交學費。”
蘇糖看了眼程熙，程熙說了兩個字：“炒茶”。
這種事聽程熙哥的準沒錯。
蘇糖上前選擇洞庭山碧螺春製作技藝，並上交70元學費，得到學藝地點，和程熙率先出發前往他們的目的地。
程熙不問蘇糖想學哪個非遺專案並不是不尊重她，反而恰恰是太瞭解她。
哪樣東西能賺錢，哪樣東西就是糖糖喜歡的～
這次目的地離他們比較遠，兩人沒再掃單車，直接打車過去的，下車給司機掃了30元。
還沒進門就看到節目組在師傅的炒茶工作室門口貼了《邀你同行》的標籤。
看來就是這裡沒錯了。
一進門，一個老人穿著老式的中山裝坐那正喝茶，還有一個看起來只有三十多歲的女士。
兩方熱情一交流才知，老人是洞庭山碧螺春製作技藝的第三代傳承人，這位女士是他的女兒，也是第四代傳承人。
他們請蘇糖和程熙品嚐了炒制好今年的新茶。
茶湯鮮爽甜潤，有濃郁的花果香，不苦也不澀。
品嚐完新茶，時間緊任務重，兩位師傅趕緊開始教他們炒茶。
根據節目組規定，炒制的鮮茶他們要自己付錢。
100元一斤鮮茶，蘇糖聽程熙的建議直接把剩下的錢全部都花了，買了五斤。
五斤鮮茶剛好炒制一斤茶葉。
六月已經過了新茶的採摘期，但是有冰凍的新茶專門留給學徒體驗用的。
蘇糖和程熙一人面前一口鍋。
老師傅說：“洞庭碧螺春炒制的核心是一鍋到底、手工連續，講究一個手不離茶，茶不離鍋，炒揉結合，起鍋即成。”
說著他就用他面前的鍋給兩人演示。
“首先要高溫殺青，也叫撲青，鐵鍋燒紅時鍋溫差不多在180℃到200℃之間，這時把茶葉放入。”
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