《搬空仇家去流放，醜女翻身做皇後》第281章 調派幾個暗衛的話讓藍洛洛沒忍住笑出了聲(2)

念冬接過方子細細看了起來，“烤鴨？用荷葉餅卷著鴨肉片、黃瓜條和蔥絲，蘸上醬料卷著吃？這倒是個新吃法。”

對於新鮮事物念冬都有極大的熱情，更不用說夫人每次讓她做的東西都特別的美味。“夫人，這麼多鴨子能吃得完嗎？”

用這樣的火爐子做烤鴨念冬也是頭一次，怕自己做壞了浪費了鴨子。

“能，就怕到時候不夠吃的。”

他們家現在人也多，給吳家幾隻，趙里正家送兩隻，還有山上負責養殖場的那些人也要送去幾隻。

這一打發家裡其實也剩不下多少的。

藍洛洛先讓人將爐子裡點上火預熱，還不能用一般的木頭，要用棗木。

棗木是一種密度高、耐燒的木材，具有獨特的清香。在烤制過程中，棗木的清香會滲透到鴨子中，使得鴨肉具有了獨特的香氣和味道。

使用棗木烤制的鴨子，其色澤也會呈現出棗紅色，吃起來皮脆肉嫩、豐腴醇香、肥而不膩。

預熱爐子這個活被於昊接了去，他想試試自己做的這個爐子好不好用。

在燒鴨前，把爐子的溫度升到一定高的溫度之後，再將處理好的鴨子放入燒爐中燒製，可以使鴨子在入爐時就能夠有足夠的熱量。

可以防止鴨子因為長時間的低溫烘烤而導致鴨肉變幹，不夠嫩滑，從而讓口感變差。

把溫度提前升高還可以使燒鴨燒製出來後擁有更好的顏色，更脆的表皮，更好的味道和口感。

念冬和幾個嬤嬤在廚房處理鴨子，醃製、給鴨子按摩，半個時辰處理好的鴨子均勻地掛在兩個烤爐當中。

等待的功夫念冬和嬤嬤們在廚房製作荷葉餅，準備需要的配菜。

隨著時間的流逝，烤鴨的香氣開始瀰漫在整個沈家院子，並逐漸飄向外面。那是一種混合了果木的香氣和鴨肉脂肪的香氣，令人垂涎欲滴。

念冬和幾個嬤嬤都忍不住深深地吸了幾口氣，眼中閃過一絲期待的光芒。

“沈家這是又做什麼好吃的，這味道真是能香死人。”路過的村民無一不是在門口停頓一會兒，為的就是多吸幾口香氣。

足足等了一個時辰，烤鴨才做好，藍洛洛將要送人的烤鴨連帶著荷葉餅和配菜一起準備出來，讓人送往各處。

烤鴨擺上桌，藍洛洛給大家示範吃法。

緊接著就是一人拿一個荷葉餅，夾上一片烤鴨，蘸上醬料，加上蔥絲和黃瓜條，咬一口，那味道立刻在口腔中爆炸開來。

鮮嫩的鴨肉、酥脆的皮、清香的荷葉餅、爽口的大蔥，再加上特製的醬料，這一切都讓他們的味蕾得到了極大的滿足。

“好吃！”

“太香了！”

各種讚美的話語不斷傳來，誰也沒想到鴨子還能有這麼讓人慾罷不能的吃法。

“洛洛，烤鴨這麼好吃，不如開個專門賣烤鴨的酒樓？”