所以，她必須分成兩份做，食材絕對不能混。
風凌凌在灶臺旁邊擺了兩塊石板，左邊那塊大一點，用來給金雲做蓮藕蘿蔔雞湯，
右邊那塊小一點，用來給長珩做蛋花湯。
一大清早，不能做太油膩的東西。
空腹吃重油重鹽的，胃會不舒服，風凌凌自己深有體會，
她有一次餓極了，空腹灌了一整罐燉肉湯，結果胃翻江倒海了一整天，差點吐出來。
從那以後，她早餐都儘量清淡。
金雲的蓮藕蘿蔔雞湯，
野雞切塊，冷水下鍋，大火煮開之後撇去浮沫，
加入薑片和蓮藕段，轉小火慢燉。
出鍋前十五分鐘放入胡蘿蔔塊，加鹽調味，
什麼都不多放，純天然的美味。
蓮藕燉得粉糯，胡蘿蔔燉得軟甜，
雞肉的鮮味完全滲進了湯裡，清淡中帶著一層醇厚的底味。
至於雞油，一點都沒放。
金雲那隻雞的油已經被她全剝下來收好了，
燉湯用的是純清水，靠的是雞肉本身的油脂提鮮。
不是她小氣，是大清早的喝油膩湯真的遭不住。
長珩的蛋花湯就更簡單了，
清水燒開，加一小撮鹽，野鴨蛋打散，沿著鍋邊細細地淋進去，
蛋花立刻在沸水中綻開，薄如蟬翼，金黃透亮。
出鍋前撒一把切碎的野蔥花，滴兩滴昨天存下來的雞油，
就這麼一點點油，但足夠把蛋花湯的香氣提升一個層次。
另外還煎了一個荷包蛋，邊緣焦脆，蛋黃半熟，
放在蛋花湯上面，像一輪落在金色雲霧裡的小太陽。
清爽又開胃。
風凌凌給自己也盛了一小碗蛋花湯，配了半塊昨天烤剩下的胡蘿蔔。
減肥期間，能喝口熱湯就不錯了，別的要求不敢有。
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