內心悄悄的給二歡一家點了根香,但想到二哥一家做的事情,又默默給掐了。
由他們去吧,這樣不孝順的二哥,娘怎麼折騰都是他們活該。
回到家隨便吃了點兒午飯後,林玖兒就將何氏和幾個孫女吆喝過來。
“今天咱們做個好吃的,第一次比較麻煩,你們都看著學著做。”
分頭行動,忙起來也不算慢。
何氏帶著大丫和三丫去洗豬皮,拔上面殘留的豬毛,然後將豬皮下鍋煮。
又將想往外面跑去浪的六福拉過來剁肉餡。
林玖兒也將白麵揉好醒發著了。
一陣哐哐哐後,六福喊林玖兒去看他剁的肉餡,林玖兒滿意的點點頭,不錯,夠細膩了,下次可以再粗一點兒。
“娘,你不早說,我這不是浪費力氣嗎?”
“哦,你也沒問啊,再說了,你力氣留著也沒有啥用。”
接下來就是和餡兒,看到林玖兒拿出那一包各種各樣的調味料,高家人齊齊瞪大了眼。
這得多少銀子啊。
為了一口吃的,娘真是浪費。
洗的洗,泡的泡,其他的就要磨成粉,六福磨磨唧唧,嘀嘀咕咕的端著調料走了。
等到再回來的時候,他娘己經將餡料調好了。
“這些呢?”
林玖兒白了一眼六福,這傻子不會以為那些是要一次全放進去的吧?
“娘,豬皮熬好了。”
“找個盆子盛出來,蒙上一層佈防止落灰塵,端到不礙事的地方放涼就行了。”
何氏不解,但是婆婆讓她怎麼做她就怎麼做。
等到所有準備工作全部做完了之後,林玖兒才帶著兒媳和孫女坐下來。
“來,今天咱們學一下包小籠包。”
林玖兒拿起擀好的包子皮,用筷子夾了點兒餡在上面,然後示範給幾個人看。
“看到沒有,這個手掌託在這兒,這兩個手指頭提這個邊,一提一捏,一提一捏,就這樣,收口就可以了。”
何氏目不轉睛的看了幾個,然後在自己的手上試了一個,沒有娘包的好看,但是總算是成型的。
大丫包得非常慢,褶子大小差異非常大,也總算是有個模樣。
至於三丫,西丫,那就是個餅子了。
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