鞭炮聲中辭舊歲,喜氣洋洋迎新年!
一轉眼就到了年三十,老知青幾天前就都陸續回家了,但是葉思思等幾個新知青是沒用探親假的。
在這個物資匱乏的年代,家家戶戶辛苦了一年,就等著過年時候吃上一頓好吃的,宋欣和胡阮兒是第一次一個人過年,早在春節前的一週時間早早的準備了年貨。
買了豬肉、雞蛋、糕點,還有花生糖果,還有胡阮兒家裡寄來的臘肉、燻肉等吃食。
大年三十的早上就這麼到了,葉思思正睡得香甜,就聽到外面轟轟的鞭炮聲響,非常熱鬧,這是大家準備過年啦!
宋欣和胡阮兒幾人也都早早的起來,在院子裡開始忙活起來,等到葉思思出來,她們已經簡單的做好了早飯。
吃過早飯沒事,幾人就開始準備年夜飯了,有趙文頡送來的野雞,魚,有臘肉,還有五花肉,她們就準備做個小雞燉蘑菇,蘑菇也都是在山上採了曬乾的。
還可以做個酸菜魚,酸菜是冬天的時候都醃好的,不僅有酸菜,葉思思還泡了蘿蔔條,撈出來也是個很爽口的下飯菜。
已經有兩個大菜了,葉思思在準備做一個熘肉段和拔絲地瓜,最後在把前些天買的花生米炸一些當零嘴吃。
這樣算下來整的還挺豐盛的,足足有6個菜。
小雞燉蘑菇是下午就開始燉的,晚上開飯的時候正好吃。
胡阮兒就撿了燒柴火的活,反正大家都得出個力。
熘肉段是要把切好的豬肉裹上面糊用油鍋炸了後在熘,做好後外酥裡嫩的特別香。
拔絲地瓜就需要熬糖漿裹在地瓜上,吃的時候夾一塊地瓜就能拔出糖絲來,在這個很少吃糖的年代,能甜死人。
看著這一桌子菜,胡阮兒沒少留口水。
這麼多肉菜就是在京都的家裡也不是經常吃的,關鍵是葉思思做的味道特別好。
“啊,好飽呀!”胡阮兒滿足的拍著小肚子,眼底都是眯著幸福的笑容,宋欣也是一幅吃的很香的樣子,下鄉的第一個年,比她們想象中都要過得好。
大隊上,家家戶戶的飯桌上菜色也都比平時要好,這辛勞了一年,不就是為了能過個好年嗎?
特別是有些今年進成衣廠的,有了工資又有年底分紅,過年家裡的肉也多了一些,一家子都開開心心的,想著明年多賺錢,一年年更有盼頭了。
這樣的新年每個人都很珍惜,畢竟誰不想過好日子呢!
……
年夜飯吃得早。
天剛擦黑,葉思思離開知青點往趙文頡家走去,因為提前說好了她會在知青點和大家一起吃年夜飯在過來。
星星璀璨耀眼,像是烘托這個春節,讓大地都浮現一片喜氣洋洋。
趙文頡早在屋裡等了很久,看到葉思思進來就遞上一碗薑湯讓她喝下去:“怎麼不多穿點兒。”
他一邊拍了拍葉思思身上不存在的冰霜,一邊趕緊把她拉到爐子跟前燒著火。








