三娃端著一個白瓷盤,穩穩地放在桌子中央。
所有人的目光,瞬間被吸引了過去。
那是一道“開水白菜”。
看似平平無奇,清湯寡水,幾片白菜心靜靜地躺在碗底。
這湯清亮見底,湯麵泛著層油亮的金光。
那股子鮮香味,首往鼻子裡鑽。
賀龍飛身後的秘書,是專門負責首長飲食的,見多識廣。
他只看了一眼,便失聲驚呼:“這……這是國宴上的‘開水白菜’!這湯……是用老母雞、老母鴨、金華火腿、乾貝、排骨……最少熬製八個小時以上,再用雞茸掃湯三次,才能吊出的頂湯啊!”
他這麼一說,劉振華和周衛國都驚呆了。
他們只看見三娃在廚房裡忙活,根本沒見他用那些珍貴的食材啊!
“愛民,你這湯……”王建國也忍不住問道。
三娃一臉理所當然地回答:“後山功臣田裡,不是種了幾顆大白菜嗎?我就用了最嫩的菜心。那湯,是我用菜地旁邊撿來的幾種野蘑菇,還有幾根豬大骨熬的。”
用野蘑菇和豬大骨,熬出了國宴頂湯的效果?!
這手藝,神了!
賀龍飛沒有說話,他只是拿起勺子,輕輕舀了一勺湯,送入口中。
下一秒,他的眼睛,猛地瞪大了!
這股鮮味瞬間佔領了舌尖,鮮得人頭皮發麻!
那味道,醇厚,甘甜,鮮美,層次豐富到了極點!
這鮮味,勾得人渾身舒坦。
“好!好湯!”
賀龍飛連喝了三口,才放下勺子,由衷地讚歎道。
緊接著,第二道,第三道菜,陸續上桌。
一道“紅燒肉”,色澤金紅油亮,肥而不膩,入口即化。
一道“麻婆豆腐”,麻、辣、鮮、香、燙、嫩、滑,七味一體,讓人慾罷不能。
一道“酸辣土豆絲”,清脆爽口,酸辣開胃,刀工更是鬼斧神工。
還有一道用普通麵粉做的“金銀饅頭”,鬆軟香甜,口感絕佳。
每一道菜,用的都是軍區食堂裡最普通,最常見的食材。
可在三娃的手裡,卻都變成了足以登上國宴的絕頂美味!
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