“拿著吧,回去給你細佬和細妹買點好吃的。”
葉珍珍塞給她。
阿秋想到家裡面黃肌瘦的弟弟妹妹,沒有再推辭。
兩人分工協作,把桌椅檯面擦乾淨,又拖乾淨了地面,關好門窗,熄滅了店裡的燈火。
葉珍珍看到路邊始終等著自己的王伯,拉著阿秋上了車。
阿秋看到小汽車,手腳都不會動了,趕緊推辭。
“阿珍姐,我家離這裡不遠,我走著回去就好了。”
葉珍珍還想送她,阿秋卻找藉口要給弟弟妹妹買東西,一溜煙的跑了。
翌日清晨,天剛矇矇亮,旺角的街市便開始熱鬧了起來。
阿秋離得近,早早的趕到店裡開窗通風生火起鍋,按著祖傳的方子細心熬煮酸梅湯和竹蔗水。
經過昨天一天試水,她的手法愈發熟練,渾身充滿了幹勁,沒多久,清甜解暑的茶湯香氣便順著街口飄了出去,清冽醇厚,氣味比街邊普通糖水攤的味道濃郁好幾倍。
晨光剛鋪滿街道,路過的街坊循著香味停下腳步,還沒等阿秋熬好,就開始了排隊。
昨天嘗過味道的工友和附近的住戶更是大清早特意折返過來買第二輪。
短短半個小時,珍記茶檔門口就排起了長隊。
五毫一杯的良心定價,用料紮實,口感酸甜適口,不齁不膩,是夏日最解暑的好東西,好多人想提前買點裝回去,等中午最熱的時候再喝。
因為酸梅湯還要等一會兒,昨天的青檸茶冰櫃裡還有一些,阿秋就先擺了出來。
街坊們有的等急了,就先買了一杯青檸茶。
結果開啟後嚐了一口,酸甜清爽,還帶著淡淡的海鹽的鹹,不比酸梅湯口味差,沒過一小會兒,青檸茶賣光了,隊伍卻越排越長了,甚至擋住了半條人行道。
“呢間新開嘅茶檔真系抵飲!用料十足,比隔籬老字號仲好飲!”
“是啊!價錢又平,日日排隊都值!”
生意火爆的離譜,阿秋手腳忙個不停,一個人又是打包,又是遞杯找零,忙的滿頭細汗,臉上卻全程帶著笑意。
葉珍珍趕來的時候,差點沒擠進來。
“阿珍姐!你可算來了!”
阿秋看到她,彷彿看到了救星。
葉珍珍趕緊開始幫忙,站到櫃檯後算賬找零。
小店從早到晚客流不斷,幾大桶茶湯反覆熬煮,依舊供不應求。
兩個人忙了一上午,下午人更多。
葉珍珍累的都撐不住了,扶著肚子坐在旁邊。
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