《紅樓之進擊的政老爺》第340章 第三百四十章 感激 粗鹽提純(2)

應該，不會吧。

馮欣乾笑兩聲，又換了個話題，“那位顧四老爺也招供了，他是因為聽說忠敬郡王駁了顧家長房老太爺的面子，才會指使手下賭場教訓你的。”

柳節呵呵笑道，“他一口咬定沒有要你命的意思，燧發槍也是姓曲的商人從番邦人手上買來的，跟朝廷沒有關係。後來看到我們的海捕公文，他就跟顧二老爺逃到了曲商人的船上，被賈政你打到的那天中午，他親眼看到曲商人殺了顧二老爺，他仗著水性好，就跳到長江裡逃命，本想著等江上船少了再上岸，誰想到……”

賈政笑道，“誰想到，曲商人弄來的槍沒傷到我，反倒給他屁股打了個叉。”

眾人都笑起來，狄彬道，“曲商人就是招新報名第一天，那位說百姓是賤民的肥胖老者吧？”

柳節點頭，“顧四老爺說他不僅胖，頭髮還很稀少，要是這兩相特徵都對得上，那就是他了。”

賈政冷笑，“我剛公佈招新鹽商的排名標準，第二天就遇到了刺殺，看來當上鹽商對姓曲的很重要啊。”

全成問道，“你們抓到曲商人了嗎？”

馬尚德搖頭，“那傢伙也是嶺南人，這麼多天過去，早就跑沒影兒了。”

馮欣笑道，“跑得了和尚跑不了廟，我已經給廣東都指揮使司發出公函了，請他們追查曲商人購買燧發槍的路徑，無論是不是從番邦人手上買的，只要沾上火器的邊，姓曲的跑到天邊也沒用。”

透過厲三城進一步瞭解了皮良一的身世，接下來幾天，一大隊繼續監視他的動向，御史府這邊也有了新進展，又有幾個輕罪的鹽商順利領到鹽引。

賈政給他們開出的價格都是依照罪行而來的，雖然最高那人需要用二兩七錢買一票鹽引，只要鹽商資格不被剝奪，對方也歡歡喜喜的接受了。

進入六月下旬，鹽引發放工作進入尾聲，鹽商陸續啟程，趕往各地鹽場購買粗鹽，開展今年的食鹽銷售工作。

新選出的三十多名鹽商也領到了鹽引，並由御史府官員進行統一培訓，指導他們如何提純粗鹽。

各大鹽場出售給鹽商的都是粗鹽，需要他們將之運送到所屬的食鹽銷售區，再進一步加工，才能成為可食用的食鹽。

加工技術不到位的食鹽是有毒的，長期食用會引發慢性中毒，因此朝廷才會致力於打擊私鹽販子。

那些傢伙為了錢，連自己的性命都可以無視，就不用指望他們能長良心了，為了增白粗鹽，他們還會往裡面加滑石粉和白灰，誤食的危害極大。

提純粗鹽的工序並不覆雜，先用一定量的井水溶解粗鹽，加入草木灰形成鹽滷，過濾後將鹽滷煮沸，而後慢慢加入豆漿。

有毒物質會被豆漿吸附，形成泡沫，將泡沫撇清後再次過濾，最後曬乾或燒乾鹽滷，就會形成白色的食鹽了。

提純粗鹽是巡鹽御史府官員的必備技能，賈政和狄彬他們也要跟著新進鹽商一同學習，學會後還要親自操作，直到提純出食鹽才算合格。

看完提純過程，劉清學喃喃道，“沒想到生產食鹽還要用到豆漿，難怪朝廷每年都會大量進口黃豆，這東西的用處太多了。”

賈政點頭，“聽我大姐姐說，遼東那邊從五年前就開始黃豆套種玉米了，收穫後還能種一茬洋芋或菘菜，只要百姓有地可種，日子並不難過。”

狄彬搖頭，“遼東那邊的土地肥沃得很，百姓想保住手中的地，可不是件容易事。”

賈政對此也只能嘆息，王朝存續的時間越長，權力和土地越會向少部分人手上集中，直到百姓被逼上絕路，將之一舉推翻，再重新開始新一輪的集中過程。

這是歷史的三百年魔咒，只要王朝的專制制度存在，就無法打破這個魔咒。

在灶火前煙熏火燎一下午，賈政提純出了一小罐食鹽，古代的提純工藝跟現代沒法比，食鹽的鹹味中還帶著微微的澀味，比自家日常吃的雪花鹽差一些，日常食用也很難吃出來。

他將之收集起來，等司徒衡來了請他嘗一嘗。

其他人也是同樣的動作，親手提純出來的食鹽當然要跟家人一起分享。

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