第73章 忽悠
託德太太作為一個一心想要為阿拉斯加老百姓帶去美食的人，當她得知劉安準備的裡脊肉是為了做炸肉排之後，就主動接手了切肉處理的工作。
把直徑十公分左右的裡脊肉切成了1。5公分厚的肉排，然後交給阿依娜用臨時趕製的木槌捶打成0。8~1公分左右的肉片，接著就是將打碎的藍莓均勻的塗抹到肉片上，去腥增香嫩化肉質。
等待的過程中，老太太在劉安的指導下，把老頭兒剝好的蒜瓣剁成了碎末，然後跟醬油。料酒。薑汁。白胡椒粉。五香粉混合在一起。
準備好了以後，就是正式的按摩醃製了————
把肉片浸入料汁中揉搓，等它吸收了料汁之後，放入一個裝滿了白雪的大盆中冷藏醃漬。
這個過程需要兩到三個小時的時間。
等待的過程中老太太又按照劉安的要求，篩出了一堆低筋麵粉，又弄了十幾個雞蛋打出了蛋液，最後還準備了一盤子麵包糠。
劉安這邊的熊肉也需要等待藍莓果酸和蛋白酶起效果，所以他很配合的站在老太太的身邊，對所有用到的材料做出瞭解釋，並且指導老太太用醬油+番茄醬+蒜泥調出了一碗配菜醬汁————
醬油料酒——去腥增香蒜末薑汁——穿透性入味兒白胡椒粉五香粉—複合風味複合番茄醬——鹹鮮微酸解膩增香「當175℃的熱油將麵包糠炸出蜂窩脆殼時，逆紋切制的厚切熊排在精準控溫下鎖住肉汁，配上醬油加番茄醬的酸甜醬汁，會讓所有敢於嘗試的阿拉斯加人感受到美食帶來的幸福感。」
「當安克雷奇的居民用菠蘿蛋白酶在4℃的時候分解熊肉的粗韌肌纖維時，我們的尤皮克同胞可以在—10℃的環境下，用雲莓藍莓漿在冰寒中實現分子級嫩化—一這是自然酶學與極地智慧的完美共振，也是惠妮。託德美食頻道」存在的意義。」
看著劉安隨口編造的總結」，老太太如獲至寶一般反覆背誦，準備當第一片炸熊排出鍋的時候，認認真真的對著鏡頭來一個總結。
因為她覺得這樣既能展示自己的廚藝，又能展示她的親民感。
按照劉安的話來說，這就是老太太該有的風格————
「你要用美食穿透生活，用溫情感染觀眾，你會是TikTok美食版的奧普拉。
未來人們不一定會記得美利堅總統是誰，但是大家一定會記得有個慈祥的老太太在他們最低落的時候，給他們帶去了一絲溫暖。
你也許沒法幾拯救他們的生活，但是你能教會他們用更積極的態度去面對爛糟的世界！」
當老太太的美食博主生涯被劉安賦予了偉大的意義之後，本身就有點鏡頭虛榮」的老太太就瘋了！
眼看著自家老太婆對著鏡子給自己補妝，感覺到不滿意之後，居然拿出手機打電話給美容院想要詢問拉皮手術的價格————
坐不住的老託德揪住了作孽的劉安，咬牙切齒的罵道：「你他媽的到底想要幹什麼？惠妮已經退休了————」
劉安一臉無辜的說道：「s託德想要成為一位偉大的美食博主，我正在幫助她確立未來的工作方向。
老兄，你憑良心說，現在的託德太太是不是特別的開心？
你想想，當她忙起來之後，她不僅能賺到錢，還能給你騰出足夠的生活空間。
除非你之前表現出來的東西都是裝的，否則我真的想不出你有任何指責我的理由。」
老託德是個相當老派的阿拉斯加紅脖子，他是說不出哪兒不對，但是他就是覺得哪哪兒都不對勁————
那種有話說不出來的憋屈感，讓老託德非常的不爽。
看著劉安得意的樣子，老託德瞪著眼睛想了半天，最後說道：「你這個小混蛋就是想要讓惠妮幫你招攬客人————
我警告你，她要是不開心了，我會讓你加倍的不開心。
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