《八千買輛破車,竟能穿越東漢》第90章 紅燒肉+羊湯(2)

作者:不羈蟈蟈·4個月前

沒錯,陸景銘是在炒糖色,老冰糖在熱油中迅速融化,顏色由黃轉褐,冒出細密小泡,甜香混合著焦香。

陸景銘看準火候,將瀝乾的肉塊“嘩啦”一聲全部倒入鍋中,快速翻炒!

“滋啦——!!!”

肉塊與糖色熱油猛烈接觸,爆發出驚天動地的聲響!

一股比之前強烈百倍的濃烈香氣,如同無形的爆炸衝擊波,瞬間席捲了整個石家坳!

每個人的鼻子都不由自主地猛烈翕動,拚命捕捉著空氣中每一絲那令人瘋狂的味道。

孩子們踮起了腳尖,大人們伸長了脖子,就連沉浸在悲傷中的遺屬,也暫時忘記了哭泣,被這霸道無比的香氣拽回了人間。

肉塊在陸景銘的翻炒下,均勻地裹上了紅亮誘人的糖色,油光發亮,發出“啵啵”的輕微爆響。

緊接著,陸景銘拿起水瓢,加入適量清水,水量剛好沒過肉塊。

然後,他開始下調料:粗鹽。幾顆八角。一小塊桂皮。幾個幹辣椒。

蓋上木鍋蓋,他對燒火的後生道:“大火燒開,然後轉小火,慢慢燉著。水少了就加點熱水。”

他又如法炮製,開始操作另外兩口鍋。一口同樣做紅燒肉,另一口則用來燉羊湯。

羊湯就簡單多了,羊肉焯水後,加姜塊。清水,大火燒開撇沫,然後就是漫長的文火慢燉,等著羊肉酥爛,湯色奶白。

三口大鍋,兩個燉著紅彤彤。香噴噴的紅燒肉,一個燉著咕嘟冒泡。熱氣騰騰的羊湯。

時間,在無比煎熬的等待中,一分一秒地流逝。

但沒有人離開。

大家或坐或站,或低聲交談,但所有人的目光,都時不時地飄向那三口大鍋,鼻子不受控制地聳動著。

石小谷和石小花帶領的“監工隊”已經徹底變成了“望鍋”隊。

孩子們排排坐在離灶臺最近的地方,雙手託著下巴,眼睛一眨不眨地盯著鍋蓋邊緣溢位的。帶著香味的白汽,小嘴巴無意識地張著,口水流下來都不知道。

一個時辰過去了。

陸景銘估摸著時間差不多了,示意燒火的後生撤去炭火,只留一點餘溫繼續燜著。

他走到最大的那口鍋前。

所有人的目光,瞬間聚焦在他和那口鍋上!

陸景銘深吸一口氣,猛然掀開鍋蓋。

“轟!!!”

一股濃郁到化不開的肉香,伴隨著滾滾升騰的乳白色蒸汽,沖天而起,席捲四方!

鍋中的景象,更是讓人瞬間窒息,眼睛發直!

那是怎樣的一鍋肉啊!

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