菜品消費：$126.75。
小費：$25.35。
最後實際支付：$152.1。
理論上，最後實際支付的$152.1才是這頓飯的真實消費，但實際上，顧客感知到的，是菜品消費金額$126.75。
並且，餐廳賬單是必須付的，小費卻不是，甚至可以不給……這無疑加深了這種錯覺。
顧安抿了抿嘴，看向阿爾弗雷德，
“商家有點狡猾。”
短暫的停頓後。
阿爾弗雷德才搖著頭評價道，
“分析得還是淺顯了些。”
他望著顧安，眼底藏著笑意，
“約書亞，再往深了想想。”
“這樣做，對商家還有什麼好處？”
第191章 顧安地鐵歷險記（一）
對商家來說，有什麼好處？
當然是顯著減少了商家的人力成本支出。相應地，菜品成本隨之降低，標價也得以調降。
顧安：“……？”
他貌似發現了盲點。
顧安將目光投向阿爾弗雷德，語氣中帶著幾分不確定：
“阿爾，既然人力成本降低了，菜品價格也會相應降低，對吧？”
從常理推斷，應該是這樣的。
阿爾弗雷德並未直接回答，他嘴角噙著一抹意味深長的笑，靜靜地注視著顧安。
顧安眼睛逐漸睜大：
“……還能這樣？”
阿爾弗雷德反問道：
“為什麼不可以？”
“經濟理論，往往建立在理想化的假設與特定視角之中。”（經濟人與社會人的假設、微觀與宏觀層面的分析……）
“人力成本只是定價因素之一，甚至不是關鍵因素。”（供求關係、替代品、互補品……）
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